2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Araza (łac. Eugenia stipitata) - uprawa owoców, która jest jasnym przedstawicielem licznej rodziny Myrtle.
Opis
Araza to spektakularne drzewo, którego wysokość waha się od dwóch do piętnastu metrów, ale w większości przypadków nie przekracza trzech metrów. Szerokość owalnych prostych liści arazy sięga od trzech i pół do dziewięciu i pół centymetra, a długość zwykle dorasta do sześciu do osiemnastu centymetrów.
Ta kultura kwitnie spektakularnymi białymi kwiatami, które zbierają się w gęste pędzle w kątach liści. A owoce arazy wyglądają jak kuliste jagody, których średnica, w zależności od odmiany, może wynosić od czterech do dwunastu centymetrów. Jeśli chodzi o średnią wagę owocu, to jest to 750 g. Od góry owoce te pokryte są żółtą skórką, natomiast skórka może być albo aksamitna, jak morela, albo błyszcząca - ta cecha również zależy od odmiany. Miąższ arazy jest soczysty, żółty, z kilkoma wydłużonymi nasionami o dość dużych rozmiarach. Pachnie też naprawdę ładnie.
Gdzie rośnie
Na wolności piękną Arazę można znaleźć w dolinie Amazonki w słonecznej Brazylii, a także na bezkresach wschodniego Peru i wschodniego Ekwadoru. Tam też został wprowadzony do kultury. A teraz araza jest nie mniej aktywnie uprawiana na wyspach karaibskich iw niektórych krajach Ameryki Środkowej.
Podanie
Ponieważ owoce arazy są dość kwaśne, świeże owoce przeznaczone są wyłącznie dla amatora. Jednocześnie z arazy przygotowywane są niesamowite soki, sorbety, dżemy, lody, owoce w puszkach i wszelkiego rodzaju napoje bezalkoholowe. Ale podczas gotowania czarujący aromat arazy zostaje natychmiast zniszczony.
Araza jest bardzo bogata w witaminy B1, A i C (ta ostatnia jest dwukrotnie większa niż w pomarańczach). Takie „bogactwo” sprawia, że jest to niezastąpiony tonik. Dużo jest w tych owocach i białka, których obecność wynika z ich wyjątkowej wartości odżywczej. To prawda, że większość z nich zawarta jest w nasionach tego owocu. Zawiera również cenne pierwiastki śladowe, a zawartość błonnika w arazie wynosi około 6,5%.
Jagody arazy są niezwykle wrażliwe na nacisk i w ogóle nie tolerują transportu. I psują się w naprawdę błyskawicznym tempie. Dlatego praktycznie nie są eksportowane do Europy, aw Rosji również nie można zobaczyć arazu.
Araza posiada cenne właściwości dekoracyjne – wynikają one z niewielkiej wysokości i zachwycającej ażurowej korony. Ta cecha pozwala uprawiać je w celach rekreacyjnych - to atrakcyjne drzewo jest aktywnie sadzone w pasach leśnych, jest częścią ogromnej różnorodności żywopłotów i służy do tworzenia luksusowych kompozycji roślinnych.
Przeciwwskazania
W przypadku indywidualnej nietolerancji arazy czasami mogą wystąpić reakcje alergiczne, ale generalnie owoce te nie mają poważnych przeciwwskazań.
Rosnąca i opiekuńcza
Araza jest w stanie rosnąć tylko w gorącym klimacie tropikalnym, czyli tylko w tych krajach, w których średnia roczna temperatura nigdy nie spada poniżej dwudziestu sześciu stopni. Najmniejszy mróz natychmiast prowadzi do śmierci tej kapryśnej piękności, ale jest ona obdarzona naprawdę wyjątkową zdolnością do wytrzymania nawet zbyt ostrej suszy, która trwa do dwóch miesięcy.
Na dobrze nawożonych, wzbogaconych glebach araza może zarówno kwitnąć, jak i owocować przez cały rok. Rozmnaża się tylko przez nasiona, natomiast od momentu posadzenia do momentu kiełkowania powinien trwać od trzech do sześciu miesięcy. Warto zauważyć, że do kiełkowania nasion araza nie używa gleby, ale rozkładające się drewno. Przy dobrej opiece plon tej rośliny łatwo osiąga od trzech do pięciu ton na hektar.
