Zgnilizna Liny Buraków Cukrowych

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Zgnilizna korzeni atakuje korzenie buraka podczas zimowego przechowywania zebranych roślin okopowych. Jednocześnie jesienią rozpoczyna się proces rozpadu. Szkodliwą chorobę wywołują najróżniejsze rodzaje bakterii i grzybów. Najczęściej stare i małe rośliny okopowe są dotknięte zgnilizną kagat. Zainfekowane buraki nie nadają się ani do jedzenia, ani do przetwórstwa, dlatego bardzo ważne jest zapobieganie rozwojowi tej groźnej choroby

Kilka słów o chorobie

Na korzeniach dotkniętych zgnilizną kagat zaczyna pojawiać się pleśń o wielu różnych odcieniach. Gdy rozwija się dość nieprzyjemnie wyglądająca zgnilizna, korzenie i ich tkanki stopniowo obumierają. Wszystkie tkanki zaatakowane przez chorobę są pomalowane na brązowawe lub czarne odcienie. A natura zgnilizny jest bezpośrednio zależna od warunków przechowywania przewidzianych dla zebranych plonów, a także od licznych patogenów nieszczęścia.

Cały kompleks szkodliwych mikroorganizmów powoduje gnicie kęp, ale główną rolę w ich wyglądzie nadal przypisuje się grzybom. Najaktywniejsze wśród nich są tak niedoskonałe grzyby jak Botrytis cinerea, a także wszelkiego rodzaju Phoma betae Frank i Fusarium. Przyczyną niefortunnej kagatnej zgnilizny może być również szkodliwy grzyb Rhizopus nigricans Ehg. i szereg innych form.

Jeśli chodzi o niedoskonały grzyb zwany Botrytis cinerea, rozwija się on tylko w dwóch stadiach: w stadium konidialnym i stadium twardówki. Na zaatakowanych przez nią roślinach okopowych można zauważyć tworzenie się puszystego, szarego nalotu, na który składają się konidia grzybów i liczne konidiofory. Wraz z płytką nazębną na zakażonych obszarach pojawiają się również chorobotwórcze sklerocje. Ten rodzaj grzyba atakuje buraki wyłącznie podczas przechowywania.

Chorobotwórczy grzyb Phoma betae Frank atakuje korzenie buraków nie tylko podczas przechowywania, ale także w okresie wegetacji, powodując ich wysychanie na czarną zgniliznę. Jednocześnie na zakażonych tkankach zawsze tworzy się zarodnikowanie grzybów w postaci maleńkich piknidiów.

A grzyb Fusarium, który powoduje gnicie fusarium, przyczynia się do powstawania jasnoróżowego lub białawego nalotu na powierzchniach rozkładających się korzeni i ich jamach (czyli wewnątrz). Zawsze składa się z grzybni, mnóstwa odbarwionych konidiów, które mają kształt półksiężyca, a także mnóstwa konidioforów. Ten grzyb jest zdolny do infekowania buraków przez cały sezon wegetacyjny. A w kagatach często jest przynoszony wraz z zainfekowanymi roślinami okopowymi.

Cóż, grzyb Rhizopus nigricans Ehg. jest chorobotwórczym grzybem śluzowym należącym do klasy phycomycetes. Na zaatakowanych przez nią tkankach tworzy się szary kwiat z zarodniami grzybowymi w postaci małych ciemnych główek. Cechą charakterystyczną tego typu patogenu jest jego termofilność, w związku z czym grzyb ten rozwija się ze szczególną siłą we wczesnych stadiach jesiennego przechowywania (zwykle gdy buraki samonagrzewają się w pryzmach).

Zgnilizna bakteryjna może również często rozwijać się na burakach, ale można ją spotkać głównie w drugiej połowie zimowego przechowywania, kiedy korzenie buraków są wyraźnie osłabione przez wszystkie procesy poprzedzające rozwój szkodliwej plagi (utrata turgoru, infekcja grzybicza itp..).

Istotną rolę odgrywa również ogólny stan fizjologiczny zebranych roślin okopowych, niezależnie od różnorodności czynników sprawczych wyniszczającej dolegliwości. Nawiasem mówiąc, kolejnym czynnikiem, który ma istotny wpływ na rozwój tej dolegliwości, są niewłaściwe warunki przechowywania.

Jak walczyć

Przy uprawie buraków preferowane powinny być odmiany najbardziej odporne na destrukcyjne dolegliwości. Wśród nich są takie jak Biyskaya 541 i Verkhnyachskaya 031, a także Belotserkovskaya single-seed. Verkhnyachskaya 072 i osławiona hybryda Lgovskiy są również uważane za dobre odmiany.

Nie mniej ważnymi środkami są terminowe zbiory buraków, a także przechowywanie ich do przechowywania jak najszybciej po wykopaniu. Faktem jest, że solidna przerwa w czasie między dwoma ostatnimi akcjami powoduje szybkie przyklejanie się korzeni.

Rośliny okopowe muszą być prawidłowo przycięte. Eksperymentalnie udało się ustalić, że możliwe jest osiągnięcie lepszej jakości utrzymania korzeni poprzez przycięcie wyłącznie centralnych pąków (o średnicy od dwóch do trzech centymetrów). Nie warto czyścić korzeni na stożku, a tym bardziej na samolocie. Przed przechowywaniem należy również przeprowadzić dokładny ubój roślin okopowych.

Podczas przechowywania zebranych buraków macierzystych warto spryskać korzenie mlekiem wapiennym lub odkurzyć je świeżo gaszonym wapnem. Jego zastosowanie opiera się na tym, że środowisko alkaliczne, które tworzy, doskonale pomaga w zahamowaniu rozwoju grzybów chorobotwórczych, prowadzących do powstawania zgnilizny kęp. Znacząco spowalnia również kiełkowanie zebranych roślin okopowych, tym samym chroniąc je przed więdnięciem i znacznie zwiększając plon cukru podczas ich późniejszej obróbki. Tylko nie przetwarzaj mocno zamrożonych okazów wapnem.

A najbardziej optymalna temperatura do przechowywania buraków wynosi od plus jednego do minus dwóch stopni.