2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Wiosenny las kusi swoją przemianą po długiej hibernacji. W maju - czerwcu rozpoczyna się ciche polowanie na najstarszą roślinę na świecie - paproć
Myśliwi - przyrodnicy odwiedzają tereny leśne nie tylko w poszukiwaniu wiosennych smardze, ale także po to, by zadowolić się jadalnymi gatunkami paproci. Obecnie na planecie Ziemia występuje duża liczba gatunków paproci, które pochodzą z czasów prehistorycznych. Jednak nie każda paproć jest jadalna i zdrowa. W tym artykule porozmawiamy o słynnej paproci - paprocie zwyczajnej.
Gdzie znaleźć paproć paprociową?
Bracken preferuje lasy słoneczne, rośnie na półkuli południowej i północnej. W Rosji paproć ta zyskała szczególną sławę na Dalekim Wschodzie, chociaż rośnie na Uralu, Syberii, a nawet w europejskiej części kraju, wybierając obrzeża, zręby lub pożary lasów. Dobrze rośnie na glebach suchych, lekkich i ubogich. Jeśli chcesz posadzić paproć w swojej okolicy, wybierz zaciemnione miejsca. Dzięki rozmnażaniu wegetatywnemu paproć jest w stanie szybko tworzyć zarośla i dominować w pokryciu trawiastym.
Opis paproci paprociowej
Ta nazwa została nadana paproci nie bez powodu. W tłumaczeniu z łaciny Pteridium aquillinum oznacza „skrzydło orła”. Roślina otrzymała tę nazwę ze względu na podobieństwo ogonka liściowego do skrzydła ptaka. Chociaż istnieje inne wytłumaczenie. Odcinając łodygę, można zobaczyć, jak wiązki naczyniowe tworzą postać podobną w zarysie do dwugłowego orła.
Orlica pospolita jest przedstawicielem wieloletnich paproci i należy do rodziny Hypolepis. Paproć osiąga wysokość od 30 do 100 cm i ma dwa rodzaje kłączy. Pierwszy jest poziomy, pełzający, mocny i gruby, koloru czarnego, nie tworzą się na nim liście, ale co roku pojawiają się wydłużone narośla. Drugie, skrócone kłącze tworzy się z bocznych punktów wzrostu i tworzy pojedyncze, wzorzyste liście zwane „liśćmi”, co po grecku oznacza gałązkę palmową. Biorąc pod uwagę specyfikę wzrostu, orlica nie tworzy krzewów i wydaje się, że każda roślina znajduje się jedna po drugiej. Ale pod ziemią każdy okaz paproci jest połączony rozgałęzionym kłączem.
Odbiór i zaopatrzenie
Na Dalekim Wschodzie zbiory paproci rozpoczynają się w połowie maja i są wprowadzane w życie, w przeciwieństwie do europejskiej części Rosji. Ważne jest, aby nie przegapić momentu zbioru pędów paproci, ponieważ wzrost rośliny jest szybki. Idź najpierw po paproć na nasłonecznionych stokach, a potem poszukaj jej w zagłębieniach, wąwozach i zacienionych lasach. Śledź wzrost pędów. Wskazane jest zbieranie do jedzenia delikatnych ciemnozielonych pędów z zakrzywioną ulotką w kształcie ślimaka, wewnątrz której znajdują się zaczątki liści zwinięte w spiralę.
Pędy paproci o długości życia 2 - 3 dni, wysokości do 20 cm i średnicy nie większej niż 5 mm nadają się do przygotowania leków i bezpośredniego spożycia. Jeśli podczas kolekcji znajdziesz rośliny z kwitnącymi liśćmi, lepiej przejść obok. Rozwijające się liście wskazują, że smak paproci jest zmniejszony, łodygi nie są już tak delikatne i bardzo włókniste. Wytnij nie więcej niż trzy osadki (pędy) z jednej rośliny, aby roślina nie osłabła. Pocięte pędy należy natychmiast poddać obróbce, po czterech godzinach grubieją i tracą swoje walory lecznicze, w tym smakowe. W rzadkich przypadkach orlicę można przechowywać w lodówce przez 24 godziny.
Korzyści i aplikacje
Kiełki paproci zawierają witaminy, katechiny, flawonoidy, oleje tłuszczowe, karoten, tokoferol, glikozydy, niacynę, garbniki, skrobię i wiele substancji z układu okresowego pierwiastków chemicznych. Tak bogaty skład gwarantuje obecność w roślinie właściwości leczniczych. Stosowanie paproci neutralizuje działanie bakterii, aktywuje procesy anaboliczne, normalizuje pracę układu rozrodczego i przemiany materii oraz zwiększa wydolność. Korzystne właściwości paproci opierają się na gojeniu się ran, działaniu przeciwzapalnym, przeciwskurczowym, przeciwgorączkowym. Odwary z ziół i kłączy paproci pomagają przy chorobach jelit, biegunkach, bolących stawach, jako balsam na rany, egzemy, ropnie.
Spożywana jest tylko gotowana paproć. Młode pędy można smażyć, marynować i soloć. Paproć paprociowa smakuje trochę jak grzyby.
Zalecana:
Leszczyna Zwyczajna
Leszczyna zwyczajna jest jedną z roślin z rodziny leszczyny, po łacinie nazwa tej rośliny będzie brzmiała tak: Corylus avellana L. Jeśli chodzi o nazwę rodziny leszczyny pospolitej, to po łacinie będzie ona brzmiała tak: Corylaceae Mirb. Opis leszczyny pospolitej Leszczyna pospolita znana jest pod popularnymi nazwami:
Ropucha Zwyczajna
Ropucha zwyczajna jest zawarty w liczbie roślin z rodziny norichnikovye, po łacinie nazwa tej rośliny będzie brzmiała następująco: Linaria vulgaris Mill. Jeśli chodzi o samą nazwę rodziny ropuchowatych, po łacinie będzie to tak: Scrophulariaceae Juss.
Oberna Zwyczajna
Oberna zwyczajna należy do roślin z rodziny goździków, po łacinie nazwa tej rośliny będzie brzmiała następująco: Oberna behen (L.) (Silem cucubalus Wib., S. latifolia (Mill) Rendle, S. venosa Aschers., S. vulgaris (Moench) Garcke). Jeśli chodzi o samą nazwę rodziny Oberna vulgaris, to po łacinie będzie to tak:
Łasica Zwyczajna
łasica zwyczajna jest zawarty w liczbie roślin w rodzinie o nazwie Acertus, po łacinie nazwa tej rośliny będzie brzmiała tak: Hypopitys vulgaris Crantz. (Monotropa hypopitus L.). Jeśli chodzi o samą nazwę rodziny bocji pospolitej, to po łacinie będzie to tak:
Nawłoć Zwyczajna Lub Nawłoć Zwyczajna
Nawłoć pospolita lub Solidago pospolita (łac.Solidago virgaurea) - żywotne zioło z rodzaju Goldenrod (łac. Solidago) z rodziny Asteraceae (łac. Asteraceae). Roślina jest nie tylko smukła i dająca złote obfite kwitnienie, ale ma również właściwości lecznicze, które od dawna są zauważane przez człowieka.
