2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Bakłażan to jedno z najbardziej ciepłolubnych warzyw w naszych ogrodach. Przyjechał do naszego regionu z gorących Indii i dobrze czuje się w cieplarniach i szklarniach. Sadzonki są przenoszone na grządki na otwartym polu, gdy nadchodzą stabilne, ciepłe dni. Jednak jesienią, gdy temperatura w nocy znacznie spada, bakłażan może nadal obficie owocować. Jakie inne niespodzianki może przedstawiać to warzywo?
Warzywo długowieczności
Kiedyś nazywaliśmy bakłażana warzywem, ale w sensie botanicznym jest to jagoda. Owoce nie mogą pochwalić się dużą wartością odżywczą, ale mają wysoki smak. Ponadto trudno im dorównać pod względem korzyści, jakie wnoszą dla zdrowia ludzkiego organizmu.
Na wschodzie, skąd pochodzi ta roślina, nazywana jest warzywem długowieczności. Jej owoce są bogate w sole potasowe, które są niezbędne do sprawnego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego. Regularne spożywanie potraw z bakłażana obniża poziom cholesterolu we krwi i reguluje równowagę kwasowo-zasadową. Warzywa polecane są osobom cierpiącym na miażdżycę i dnę moczanową.
Aby zmaksymalizować korzyści płynące z jedzenia bakłażanów, niedojrzałe owoce są usuwane z krzaka po 4-5 dniach od momentu, gdy ciemnieją. Przejrzałe owoce nie są już tak przydatne, a ponadto mogą być szkodliwe, ponieważ zawierają dużo solaniny.
Warunki uprawy
Bakłażan należy do rodziny psiankowatych, ale w przeciwieństwie do papryki i pomidorów jest bardziej wymagający pod względem wilgoci. Brak podlewania, sucha gleba hamuje wzrost siewek, powodując odpadanie kwiatów i jajników. Ale w porównaniu z pieprzem bakłażan łatwiej toleruje wysoką kwasowość gleby. Reszta uprawy nie jest szczególnie trudna.
Siew sadzonek
Terminy siewu są obliczane tak, aby w momencie zejścia na ląd sadzonki miały 60-65 dni. Do tego czasu nie powinno być zagrożenia mrozem, a gleba jest dobrze rozgrzana.
Sadzonki można uprawiać w szklarniach. Dla tych, którzy nie zamierzają nurkować, na standardową ramę szklarni pobiera się około 12-14 g nasion. Uprawa na kilof umożliwia wysiew do 30 g. Poprzednikami mogą być kapusta, pomidory, ogórki. Temperatura uprawy sadzonek utrzymuje się na poziomie + 20 … + 22 ° C. Jeśli termometr spadnie do + 15 ° C i poniżej, wzrost i rozwój roślin znacznie spowalnia. Ponadto ważne jest, aby gleba nie wysychała.
Przeszczep na otwarty teren
Kiedy przychodzi czas na przesadzenie sadzonek na stałe miejsce, przygotowują specjalną gadkę z ziemi, gliny i dziewanny w proporcjach 1: 1: 1. Korzenie sadzonek przycina się sekatorami, zanurza w przygotowanej mieszance, a następnie umieszcza w otworach. W tym okresie bardzo ważne jest, aby chronić rośliny przed niespodziewanymi mrozami. Folia lub agrofibra na ramie poradzą sobie z tym zadaniem.
Podlewanie i karmienie roślin
Rozstaw rzędów pozostawia się 65-70 cm, w rzędzie między roślinami zachowana jest szczelina około 30 cm, bruzdy obficie podlewamy przed sadzeniem. Po 2-3 dniach od posadzenia sadzonek podlewanie powtarza się. Po kolejnych półtora tygodnia przeprowadza się kolejne podlewanie z głębokim rozluźnieniem gleby. Gleba powinna być wystarczająco nawilżona, ponieważ w tym okresie tworzy się system korzeniowy i rośnie zielona masa. W przyszłości rośliny podlewamy raz w tygodniu. Aby zapobiec szybkiemu parowaniu wilgoci, musisz ściółkować łóżka gnijącym obornikiem, torfem.
W miesiącach letnich warto 2-3 razy nawozić bakłażana. Aby to zrobić, weź 20-30 g siarczanu amonu lub 15-20 g azotanu amonu i 50-60 g superfosfatu na obszar karmienia o powierzchni 1 metra kwadratowego. Dla większej wydajności po nawożeniu przeprowadza się podlewanie i spulchnianie gleby, a także hilling roślin.
Formacja krzewów
Aby owoce były duże, gdy krzew się rozgałęzia, pozostają 3-4 silne pędy z owocami. Reszta pasierbów wybucha, aby roślina nie marnowała zasobów odżywczych. Nasiona pozostawia się do dojrzewania z wysokowydajnych krzewów. Są cięte po zmiękczeniu. Nasiona są wydrapywane i suszone na słońcu.
Zalecana:
Plamy Liści Pieprzu I Bakłażana: Jak Naprawić Sytuację?
Nie tak dawno temu krzewy pieprzu i bakłażana na twojej stronie cieszyły oko jasną zielenią, a teraz zaczęły się pogarszać, pokrywając się różnymi plamami. Co robić? W rzeczywistości musisz podjąć działania w oparciu o przyczynę zabarwienia. A takich powodów może być wiele. Przyjrzyjmy się im
Siew Bakłażana
Uprawa sadzonek bakłażana nie jest tak łatwym procesem, ponieważ bardzo ważne jest obserwowanie tutaj znacznej liczby niuansów i subtelności. Jednak podjęte wysiłki będą warte rezultatu, ponieważ zdrowe sadzonki są kluczem do wspaniałych zbiorów
Jak Prawidłowo Przechowywać Bakłażana?
Oczywiście puste miejsca z bakłażana są niezwykle smaczne, ale czasami naprawdę chcesz zachować ich świeżość! Nie jest tajemnicą, że te niezwykle delikatne warzywa przechowuje się znacznie gorzej niż ziemniaki, marchew czy cukinia, ponieważ w porównaniu z innymi warzywami najmniej nadają się do długotrwałego przechowywania. Jednak przy pewnej staranności i podstawowych wymaganiach dotyczących przechowywania bakłażany można przechowywać nawet przez kilka miesięcy. A potem nawet w Nowy Rok będzie można zepsuć
Uprawa Bakłażana Na Zewnątrz
Bakłażany są roślinami bardzo wymagającymi ciepła i w warunkach długiego okresu zimowego i krótkiego lata muszą być uprawiane przez sadzonki. Zbliża się czas przesadzania do zagonów roślin wysianych na sadzonki. Jakiej opieki będą wymagać na zewnątrz?
Dlaczego Zbiory Bakłażana Nie Są Szczęśliwe?
Nie jest tajemnicą, że bakłażany są bardzo kapryśne i wolą rosnąć wyłącznie w cieple. Nie oznacza to jednak, że nie będą w stanie rosnąć w warunkach środkowego pasa, najważniejsze jest wiedzieć, jakiej opieki potrzebują. Jeśli zbiory bakłażana nadal nie są szczęśliwe, ważne jest, aby spróbować zrozumieć przyczyny tej sytuacji i zrobić wszystko, co możliwe, aby jak najszybciej ją wyeliminować. Dlaczego w końcu żniwa mogą nie spełnić naszych oczekiwań?
