Trochę O Orzechach Włoskich

Spisu treści:

Wideo: Trochę O Orzechach Włoskich

Wideo: Trochę O Orzechach Włoskich
Wideo: Co się stanie jeśli będziesz jeść 5-8 orzechów włoskich dziennie? 2024, Może
Trochę O Orzechach Włoskich
Trochę O Orzechach Włoskich
Anonim
Trochę o orzechach włoskich
Trochę o orzechach włoskich

Strona zawiera już wiele informacji o orzechach włoskich; jak prawidłowo sadzić i hodować drzewo; o dobroczynnych właściwościach orzecha. Ale to jest tak atrakcyjny i słodki owoc, że chcę o nim trochę więcej opowiedzieć

Cudowna przemiana

Orzech należy do drzew długowiecznych. Około 500 lat to dla niego tylko średni wiek, ponieważ może ozdobić Ziemię nawet przez dwa tysiące lat.

Chociaż drzewo rośnie we wczesnych latach dość szybko, jeśli stwarzają mu sprzyjające warunki, nie spieszy się z owocowaniem, dając plon w wieku 9-10 lat. Nieco szybciej dojrzewają liczne pędy wyrastające z pni ściętych drzew.

Zielonkawe kwiaty, pojawiające się jednocześnie z lepkimi młodymi liśćmi, są prawie niewidoczne w zieleni bujnej korony, dlatego ludzie dalecy od preferencji botanicznych mogą bezpiecznie obwiniać orzech włoski za brak okresu kwitnienia. A jednocześnie wpadną w bałagan, ponieważ drzewo jest jednopienne, a zatem znajdują się na nim zarówno kwiaty męskie, jak i żeńskie, zapylane przez zabawną bryzę.

Niepozorne kwiaty orzecha włoskiego zdają się powtarzać los Brzydkiego Kaczątka z bajki Hansa Christiana Andersena o tym samym tytule, zamieniając się po zapyleniu w pożywne, ładne orzechy, potwierdzając, że wszystkie bajki są skreślone z życia.

Obraz
Obraz

Starożytna grecka legenda

Nie podobają mi się starożytne greckie legendy, w których „miłosierni” bogowie, ratując młode dziewczyny przed podstępnym prześladowcą, zamiast powalić barbarzyńcę na kolana lub spuścić na niego czarną magię, zamieniają biedne dziewczyny w kwiaty, jagody, owoce … Zamiast wychodzić za mąż, rodzić dzieci … biedne dziewczynki muszą umilić sobie życie w ciszy, będąc częścią rośliny.

Grecy obdarzyli podobną legendą owoce orzecha włoskiego, zamieniając je w okrągły taniec młodych dziewcząt, które rzuciły się na drzewo, aby uratować od niebezpieczeństwa. Po przeczytaniu takiej legendy osoba wrażliwa nie będzie chciała skosztować pożywnych owoców. W końcu każdy owoc to nieudane życie jednej ze starożytnych piękności.

Co więcej, podobieństwo jąderka orzecha do kształtu ludzkiego mózgu pozwala sądzić, że orzechy są inteligentnymi stworzeniami. W ten sposób szanowany starożytny grecki filozof Platon myślał o niesamowitych owocach, obserwując, jak orzechy chowają się w gęstej koronie drzewa, by nie spotkać ręki zbieracza plonów.

Obraz
Obraz

Jeśli podążysz tą logiką, to wegetarianie, którzy bardzo lubią orzechy włoskie, które są bogate w białko zastępujące im pokarm zwierzęcy, są bardzo nierozważni.

Jedzenie dla podróżnych?

Niewielki rozmiar jądra orzecha łączy się z wysoką wartością odżywczą, dlatego od czasów starożytnych zabierali je ze sobą podróżnicy, nawigatorzy, koczownicy i wojownicy. W firmie z rodzynkami (suchy winogrona) orzechy zastąpiły pełnowartościowym obiadem, który nie wymagał nieporęcznych atrybutów kuchennych i dużych pni z jedzeniem.

Orzechy są dziś nadal poszukiwane przez osoby, których praca wiąże się z dużym wysiłkiem fizycznym, sportowców, astronautów (specjalne masło orzechowe), osoby z osłabionym ciałem przez długi czas oraz osoby zdrowe, gdy nie ma czasu na gotowanie gorących potraw, oraz ciało wymaga wsparcia. Lub po prostu chcesz cieszyć się pysznymi orzechami, które tworzą w ustach wyjątkowe uczucie miękkości, przyjemnej zawartości tłuszczu i orzechowego smaku.

Dżem z zielonych owoców

Obraz
Obraz

Zielona owocnia dojrzałego orzecha pęka i nie jest spożywana, chociaż znajduje inne zastosowanie. Na przykład zmielony na proszek może leczyć rany.

Ale niedojrzałe owoce, które są bezcennymi magazynami pożytecznych substancji, są używane przez ludzi do jedzenia wraz z owocnią. Z tych orzechów robi się po prostu bajeczny dżem, którego niestety nieczęsto można znaleźć w naszych sklepach. Miałam okazję go skosztować tylko raz w życiu, ale niezapomniany smak dżemu pozostał ze mną na zawsze.

Zalecana: