2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Witam wszystkich, którym nie jest obojętne jedzenie! Chciałabym opowiedzieć o smacznej i zdrowej cukinii. Ktoś już zna to cudowne warzywo, ale niektórzy mają do niego podwójne podejście. Śmiało zapewniamy, że nie trzeba bać się cukinii, być nieśmiałym, ale lepiej wziąć i koniecznie spróbować
Ci, którzy mają własny ogród, mają dużo szczęścia, ponieważ cukinia nie wymaga szczególnej opieki: zasiał ziarno i to wszystko, rośnie samoistnie iw rezultacie rośnie soczysta cukinia. Dla mieszkańców miast zakup tego warzywa również nie będzie trudny. Zawsze znajdziesz go na półce w sklepie lub na targu. Dlatego nasza dzisiejsza rozmowa skupi się na niesamowitej i jednocześnie prostej cukinii.
Cukinia to zdrowie
Najpierw omówmy wewnętrzny, bogaty świat squasha. Nie ma jasnego koloru, nie ma nawet wyraźnego aromatu, ale to warzywo jest doskonałym narzędziem do utrzymania zdrowia i urody.
Po drugie, cukinia zawiera: białka, węglowodany, błonnik i wodę, które są tak niezbędne dla naszego organizmu. Zawiera również ważne pierwiastki, takie jak potas, magnez, żelazo i fosfor.
Po trzecie, cukinia ma mało kalorii, więc jeśli boisz się nadwagi, zjedz to letnie warzywo.
Korzyści z cukinii
Skromna i niepozorna cukinia ma bardzo przydatne właściwości. Z pewnością pomoże Ci przy obrzękach, miażdżycy i otyłości. Jest również bogaty w pektyny, które wspomagają gojenie się ran. Jeśli masz wysoki poziom cholesterolu, pomoże w tym cukinia. Cukinia usuwa z organizmu nagromadzoną wodę i sól. Sok z squasha może pomóc uspokoić układ nerwowy. Można je piec, dusić, smażyć, faszerować, można z nich zrobić naleśniki, sałatki, gulasze i wiele innych potraw. To nasza cukinia!
Jeśli zobaczysz to cudowne warzywo w sklepie, zatrzymaj się, wrzuć je do koszyka i koniecznie spróbuj zrobić z niego zimowe przygotowania. Podzielimy się pysznymi i prostymi przepisami.
Ptyśna cukinia z warzywami
Potrzebujemy następujących składników:
- 1 kg cukinii
- 500 gram marchwi
- 500 gram cebuli
- 100 gram łodyg selera
- 100 ml. olej roślinny nierafinowany
- 1 łyżka octu (9%)
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 łyżka soli
Cukinię obrać i pokroić wzdłuż na paski o grubości 1 cm, a następnie gotować przez około 10 minut. Drobno posiekaj marchewki, cebulę, seler, wrzuć wszystko na patelnię, dodaj olej i gotuj przez 15 minut. Następnie dodaj ocet, sól i cukier. Wszystko dobrze wymieszaj. Połóż paski cukinii i smażonych warzyw w wysterylizowanych słoikach. Słoiki do sterylizacji włożyć do dużej miski z wodą, doprowadzić do umiarkowanego wrzenia. Gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut, a następnie zwiń i zawiń, aż ostygną. Nie skręcaj!
Okaże się po prostu pyszny.
Oczywiście jest też przepis na kawior do squasha. Wszyscy go uwielbiamy i przygotowanie go nie zajmie Ci wiele czasu i wysiłku.
Kawior z cukinii z majonezem
- 3 kg obranych cukinii lub cukinii
- 10-12 ząbków czosnku
- 250 gram majonezu (69%)
- 1 puszka (0,5 l) pasty pomidorowej
- 2 szczypty czerwonej papryki
- 100 ml nierafinowanego oleju roślinnego
- 100 gram cukru pudru
- 1 łyżka soli.
Zacznijmy robić. Najpierw weź cukinię, obierz ze skóry i nasion. Jeśli cukinia jest mleczna, można ją wykorzystać w całości. Obierz również czosnek. Cukinia i pikantny czosnek zostaną zmielone. Następnie dodaj majonez, sos pomidorowy, pieprz, sól i cukier. Musisz gotować przez 2 godziny. Kiedy wszystko jest ugotowane, możesz wlać trochę octu. Tak przygotowany kawior wkładamy do słoików i zwijamy. Po zwinięciu puszek należy je odwrócić, dobrze owinąć i przechowywać do ostygnięcia.
Łatwe i proste, prawda? Życzymy powodzenia i smacznego.
Zalecana:
Wszystko O Cukinii. Którą Odmianę Wybrać?
Wszyscy znają zalety cukinii. Ale kupując nasiona, pojawia się zamieszanie i trudność w wyborze. Oferujemy informacje na temat odmian tej cukinii, które pomogą przy wyborze odmiany. Oto szczegóły uprawy i lista najwcześniejszych gatunków
Pędy Cukinii
Soczyste owoce w postaci cukinii pojawiają się na stołach w sezonie letnim znacznie wcześniej niż inne uprawy. Większość ogrodników sadzi cukinie na swoich działkach, ponieważ nie są one wybredne pod względem pielęgnacji, ale są zdrowym i smacznym produktem. Również dania z cukinii, ze względu na niską kaloryczność warzyw, są często stosowane w dietach, co zachwyci młode gospodynie. Owoce tej rośliny uwielbiają również dzieci
Wiosenne Przetwory Z Dzikiego Czosnku
Przez zimę tęskniliśmy za świeżą zielenią, a wraz z nadejściem wiosny chcemy ją wykorzystać świeżą. Ale warto przygotować pierwsze zielenie do wykorzystania w przyszłości. A co zbierać, skoro tylko śnieg się stopił? Wraz z pierwszymi promieniami wiosny zaczyna kiełkować czosnek niedźwiedzi, znany ze swoich leczniczych właściwości i lekkiego czosnkowego smaku
Zbiór Cukinii
W ciągu ostatnich kilku lat cukinia zyskała ogromną popularność, zdobywając miłość i zaufanie doświadczonych i początkujących hodowców warzyw. Nie jest to zaskakujące, ponieważ warzywa te zawierają dużą ilość witamin i aminokwasów. Ponadto nawet bardzo małe dzieci mogą zrobić tłuczone ziemniaki z tego produktu
Szkodniki I Choroby Dyni, Cukinii, Dyni
Wielu letnich mieszkańców uprawia na swoich działkach cukinię, kabaczek i dynie. Często spotykają się z różnymi szkodnikami i chorobami, które zmniejszają oczekiwany plon. Spróbujmy rozwiązać te problemy
