2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Na drzewach występują wysoce wyspecjalizowane patogeny, które atakują tylko owoce, nie wpływając na inne części rośliny. Jakie choroby występują u słodkich gruszek?
Rodzaje zgnilizny owoców
Czynnikami sprawczymi chorób są grzyby powodujące różne zgnilizny. Najczęstsze z nich to:
• owoce (monilioza);
• gorzki (antraknoza);
• Penicillous (zielona pleśń).
Przyjrzyjmy się każdemu „sprawcy” bardziej szczegółowo, aby ustalić prawidłową diagnozę.
Zgnilizna owoców (monilioza)
Zarodniki grzyba wpływają na owoce gruszy, przenikając przez skórę, wcześniej uszkodzoną przez szkodniki. Powierzchnia pokryta jest brązowymi plamami w postaci koncentrycznych kręgów. Miąższ ciemnieje, psuje się, zmniejsza się plon. Owoce mumifikują się, utrzymując się na drzewie aż do wiosny, będąc źródłem powtarzających się infekcji.
Grzyb zimuje na chorych, opadłych lub wiszących gruszkach. Zarodniki przenoszone są przez owady, deszcz, wiatr. Suche powietrze w wysokich lub niskich temperaturach hamuje rozwój zgnilizny. Podczas przechowywania choroba nadal się rozwija.
Gorzka zgnilizna (antraknoza)
Choroba zaczyna się przed zbiorami. Postępuje szybko podczas przechowywania. Najsilniej objawia się to przy wysokiej wilgotności i temperaturze w magazynie.
Na owocach pojawiają się zaokrąglone, małe, zagłębione plamki o jasnożółtym odcieniu. Zainfekowany miąższ nabiera gorzkiego smaku. Kiedy tworzą się zarodniki, miejsca uszkodzenia pokryte są jasnoróżowymi opuszkami, które przybierają kształt regularnego koła.
Rozproszenie zarodników podczas dojrzewania prowadzi do wtórnego zanieczyszczenia gotowego produktu podczas przechowywania. Przechodzi z chorego płodu na zdrowy.
Zgnilizna Penicillus (pleśń z zielonych owoców)
Zakażenie następuje po zebraniu gruszek w magazynie. Grzyb wnika do owocu poprzez uszkodzenie skóry podczas transportu, zbioru, pakowania w pojemniki. Im wyższa temperatura przechowywania, tym szybciej choroba postępuje.
Nosicielami choroby są chore owoce, warzywa, przechowalnie, pojemniki. Łatwo przenosi się z płodów chorych na zdrowe przez bliski kontakt lub drogą powietrzną.
W początkowej fazie powstaje jasnobrązowa plama o wodnistej konsystencji. Następnie wciska się go w płód, składając. Kiełkujące zarodniki tworzą zielonoszare płatki. Dotknięta miazga ma zapach stęchlizny, kwaśny smak.
Środki kontrolne
Dla wszystkich rodzajów zgnilizny odpowiedni jest ogólny schemat kontroli:
1. Czyszczenie, a następnie niszczenie zainfekowanych owoców z drzew, ziemi.
2. Dezynfekcja pojemników, pomieszczeń magazynowych w okresie letnim przed załadunkiem produktów spożywczych.
3. Zgodność z reżimem temperaturowym 0,5-1 stopni podczas przechowywania, wilgotność powietrza 85-90%.
4. Eliminacja mechanicznych uszkodzeń owoców podczas zbioru, transportu.
5. Walcz z chorobami, które powodują pęknięcia podczas wylewania gruszek w ogrodzie, za pomocą preparatów z mieszanki Bordeaux, polikarbacyny, tlenochlorku miedzi lub biologii - fitosporyny.
Polipory
Grzyby niszczące drewno gruszy. Przez rany na korze drzewa są zainfekowane zarodnikami polipów. Kiełkując tworzą grzybnię, która rozprzestrzenia się przez ranę przez drewno, niszcząc tkankę wewnętrzną.
Gałęzie stają się kruche, w pniu tworzą się zagłębienia. Żywotność drzewa jest znacznie skrócona. Po kilku latach pojawiają się owocniki w kształcie kopyt, o stałej konsystencji. Dojrzewają w nich zarodniki grzyba.
Środki kontrolne:
1. Wycinanie, wypalanie chorych drzew, które nie mają żadnej wartości.
2. Zapobieganie uszkodzeniom mechanicznym, systematyczne leczenie ran lakierem ogrodowym lub preparatem „RanNet”.
3. Usuwanie, spalanie owocników grzyba.
Mchy i porosty
Stare osłabione drzewa pokryte są mchami, porostami, które utrudniają wymianę powietrza. W rezultacie kora miejscami gnije, gałęzie wysychają.
Środki kontrolne:
1. Wiosną, jesienią po zbiorach, obróbka siarczanem żelaza.
2. Czyszczenie z głównych gałęzi, martwej łodygi kory.
3. Jesienią, wczesną wiosną, bielenie dużych gałęzi, pień środkowy roztworem wapna gaszonego z dodatkiem siarczanu miedzi.
Obserwując środki zapobiegawcze, na początkowym etapie prawidłowo diagnozując chorobę, możliwe jest zastosowanie radykalnych środków kontroli w czasie, utrzymując zbiory w jak największym stopniu przed stratami.
Zalecana:
Choroby Gruszek. Cętkowanie
Pod nazwą plamienia łączy się choroby, objawiające się powstawaniem głównie na liściach różnego rodzaju plam. Główną masę wywołują grzyby pasożytnicze. W miejscach uszkodzeń pojawia się wiele małych kulistych owocników. Plamistość liści powstaje w wyniku niewłaściwego stosowania pestycydów, nawozów, oparzeń słonecznych
Powszechne Choroby Upraw Warzyw I Owoców
Każdy mieszkaniec lata od czasu do czasu ma do czynienia z różnymi chorobami upraw warzyw i owoców. Ale nie wszyscy wiedzą, jakie dolegliwości najczęściej dotyka ta czy inna kultura. I należy zauważyć, że mają wiele chorób. Na co chorują nasze ulubione warzywa, owoce i jagody i jak można przezwyciężyć te niefortunne dolegliwości?
Choroby Truskawek - Zaraza I Zgnilizna
Nadal rozmawiamy o chorobach truskawek
Zgnilizna Owoców Ziarnkowych
Zgnilizna owoców lub monilioza często dotyka upraw ziarnkowych. Najczęściej ta dolegliwość atakuje jabłko i pigwę z gruszkami. Czasami, choć w mniejszym stopniu, moniliozę można znaleźć w wielu kulturach owoców pestkowych. Szczególnie masowo zgnilizna owoców rozprzestrzenia się bliżej drugiej połowy lata, czemu sprzyja wysoka wilgotność powietrza, przekraczająca wartość 75%, oraz nie mniej wysoka temperatura
Szara Zgnilizna Upraw Owoców Pestkowych
Szara zgnilizna lub monilioza jest powszechna w ogrodach. Choroba ta atakuje głównie morele, śliwki wiśniowe, czereśnie, a także śliwkę z wiśnią i innymi owocami pestkowymi. A przede wszystkim szara zgnilizna rozprzestrzenia się w sezonach o dużej wilgotności powietrza, a także przy dość przedłużonym kwitnieniu. Kwiaty na drzewach zaczynają wysychać, młode liście wysychają i więdną, w wyniku czego objętość plonu jest zauważalnie zmniejszona
