Koperek

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-07 15:53

© annete / Rusmediabank.ru

Nazwa łacińska: Anetum Rodzina: Parasol Kategorie: Zioła

koperek (Anethum) to monotypowy rodzaj (gatunek Anethum graveolens) roślin zielnych, zaliczany przez naukowców do rodziny Umbrella (selery).

ogólna charakterystyka

Dill to roślina jednoroczna o krótkim cyklu rozwojowym. Należy zauważyć, że koperek jest faworytem wśród pikantnych i aromatycznych upraw. Pochodzący z Morza Śródziemnego koperek dumnie przemierza dziś kuchnie różnych krajów świata.

ogólna charakterystyka

Koper ma pojedynczą łodygę, która słabo się rozgałęzia. Liście są rozcinane na liniowe płaty. Drobne żółte kwiaty zebrane są w złożony parasol. Okres kwitnienia może wystąpić w różnym czasie. To zależy od tego, kiedy dokonano siewu. Nasiona kopru są również dość małe, szare lub brązowe. Najbardziej rozpowszechnioną odmianą jest Gribovsky.

Zasady opieki

Temperatura … Koper jest rośliną wcześnie dojrzewającą, dobrze znosi zimno, a nawet znosi mrozy. Kiełkowanie nasion może rozpocząć się już w 3 ° C. Optymalna temperatura do wzrostu kopru jest oczywiście wyższa - na poziomie 16-18 ° C. Podczas kwitnienia i dojrzewania najkorzystniejsza temperatura to 19-20 ° C.

Podlewanie … Nie zapomnij regularnie podlewać koperku. Szczególnie ważne jest zapewnienie regularnego podlewania we wczesnych fazach wzrostu. W przypadku braku wilgoci wzrost roślin może znacznie spowolnić. Również niewystarczające podlewanie może prowadzić do tego, że liście stają się mniejsze i grubsze.

Gleba … Jeśli chodzi o glebę, rośliny nie można nazwać kapryśną i wymagającą na ziemi, ale lepiej wybrać gleby luźne o wysokiej żyzności i napowietrzeniu.

Siew … Siew koperku odbywa się w kilku terminach. Aby zadowolić siebie i swoją rodzinę wczesną zielenią, przed zimą nasiona wysiewa się z otwartej ziemi. Siew jest zwykły, dwu- lub pięciorzędowy. Musisz wziąć około dwudziestu gramów nasion na metr kwadratowy. W produkcji nasion szybkość wysiewu zmniejsza się do grama na metr. Nasiona są zakopywane na głębokość kilku centymetrów. Sadzonki należy spodziewać się w zależności od pogody - po około tygodniu lub trzech.

Opieka … Pielęgnacja roślin to podlewanie i pielenie.

Czyszczenie … Koper zbiera się w razie potrzeby. Nasiona zbiera się, gdy nasiona zaczynają pękać, ich ciemnieją. Zebrane parasole są suszone, a następnie delikatnie strząsane.

Stosowanie … Koper jest aktywnie wykorzystywany w kuchni, przede wszystkim jako przyprawa - do ziemniaków, mięsa, sałatek. Koper jest szeroko stosowany w szwach. Na ogół koperek spożywa się zarówno świeży, jak i suszony oraz solony.

Koper jest również znany jako roślina lecznicza. Pomaga normalizować pracę jelit i służy do poprawy trawienia. Koper jest również dobrze znanym lekiem moczopędnym i wiatropędnym. Mamy używają go do zwiększenia wydzielania mleka. Koper jest stosowany w leczeniu bólu - nie bez powodu jednym z najczęstszych środków na kolkę dziecięcą jest woda z kopru. Również w początkowej fazie rozwoju nadciśnienia stosuje się napar z kopru.