2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Rambutan (łac. Nephelium lappaceum) To tropikalne drzewo owocowe należące do rodziny Sapindovye.
Opis
Rambutan to w większości wiecznie zielone drzewo o rozłożystej i dość bujnej koronie i osiągające wysokość dwudziestu pięciu metrów. Jednocześnie średnia wysokość drzew waha się od czterech do siedmiu metrów. Sparowane liście rośliny są obdarzone jajowatymi lub owalnymi skórzastymi liśćmi w ilości od dwóch do ośmiu kawałków.
Miniaturowe kwiaty rambutanu zbierane są w silnie rozgałęzione kwiatostany znajdujące się na końcach gałęzi.
Owalne lub zaokrąglone owoce tej kultury, których wielkość waha się od trzech do sześciu centymetrów, tworzą grona, z których każde zawiera do trzech tuzinów kawałków. W miarę dojrzewania kolor owocu zmienia się najpierw z zielonego na żółtawopomarańczowy, a następnie na jaskrawoczerwony. Wszystkie owoce pokryte są dość gęstą skórką, ale jednocześnie łatwo oddzielającą się od miąższu. A powierzchnia skóry rambutanu jest gęsto pokryta dość sztywnymi i haczykowatymi włoskami w jasnych lub ciemnobrązowych odcieniach, zakrzywionymi na końcach. Często długość takich włosów może sięgać dwóch centymetrów.
Miąższ owoców rambutanu jest bardzo aromatyczny, galaretowaty i słodko-kwaśny. Nawiasem mówiąc, jego smak przypomina smak zielonych słodkich winogron. Kolor miąższu może być lekko czerwonawy lub biały. A owalne i dość duże brązowawe nasiona często osiągają długość trzech centymetrów.
Rambutan ma ogromną liczbę podgatunków - może być wiecznie zielony lub liściasty, a jego owoce mogą mieć zarówno kształty owoców, jak i jagód.
Gdzie rośnie
Rambutan to roślina pochodząca z Azji Południowo-Wschodniej, dlatego rośnie głównie w krajach tego regionu. Dość często tę kulturę można znaleźć w Malezji, Tajlandii i odległej Indonezji. Rambutan jest nie mniej popularny na wyspach karaibskich, a także w Ameryce Środkowej, słonecznej Australii i gorącej Afryce. A najbardziej rozległe plantacje znajdują się na Filipinach, Indonezji, Indiach, Sri Lance i Kambodży.
Rambutan to jeden z ulubionych owoców w Tajlandii - Tajowie opowiadają o tym owocu wiele pięknych legend, a w sierpniu obchodzą nawet święto poświęcone temu drzewu.
Podanie
Owoce rambutanu są spożywane głównie świeże. Ponadto często są puszkowane z cukrem.
Rambutan jest bardzo bogaty w niacynę, białka, węglowodany, różne pierwiastki śladowe i witaminę C.
Surowe nasiona rambutanu są trujące, ale po upieczeniu stają się całkiem jadalne. A olej z tych nasion jest aktywnie wykorzystywany do produkcji świec i mydła.
Liście, kora i korzenie tej kultury są szeroko stosowane do produkcji barwników do tkanin oraz w medycynie ludowej. A na Malajach suszoną korę tego drzewa można znaleźć dosłownie w każdej aptece.
Surowe owoce świetnie nadają się do leczenia biegunki i czerwonki. Pachnący miąższ rambutanu pomaga zatrzymać proces nieprawidłowego trawienia pokarmu i działa uspokajająco na obolałe jelita. Również w wielu krajach ten owoc jest używany jako środek przeciwrobaczy. A z liści tych niesamowitych drzew powstają okłady, które łagodzą bóle głowy.
Rozwój
Rambutan może być uprawiany w domu jako roślina doniczkowa. Idealna do tego temperatura będzie wynosić około osiemnastu do dwudziestu stopni, a oświetlenie powinno przypominać tropikalny rambutan, to znaczy roślina ta powinna mieć mniej więcej taką samą ilość światła i ciemności (około dwunastu godzin).
