2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Wychodząc w weekendy na łono natury, nie myślimy, że pod naszymi stopami znajduje się cała „spiżarnia” pożytecznych roślin. Jest w stanie wesprzeć organizm w zimowo-wiosennym okresie braku witamin, leczyć wiele chorób. Od niepamiętnych czasów ludzie korzystali z leczniczych właściwości natury. Pili wywary z ziół łąkowych i leśnych (herbata cejlońska była dostępna tylko dla osób zamożnych)
W dzisiejszych czasach trudno jest znaleźć liście herbaty dobrej jakości. A cena za to nie zawsze jest tania. Dlatego dawno zapomniałem o jego smaku. Używam tylko wywarów ze znanych mi roślin.
Moja babcia od dzieciństwa zaszczepiła we mnie miłość do ziół leczniczych. Na lato sporządzono imponującą listę (plan zbiórki). Początkowo chodziliśmy razem na spacery. Pokazała ci, jak rozpoznać właściwą roślinę. Wyjaśniono, gdzie bezpieczniej jest zbierać zioła (nie należy ich zabierać z jezdni, w pobliżu przedsiębiorstw przemysłowych, na obszarach miejskich).
Spacerując po lasach i łąkach połączyliśmy pożyteczne z przyjemnym: rozmawialiśmy, uzupełnialiśmy skarbonkę wiedzy, zbieraliśmy zioła, oddychaliśmy świeżym powietrzem, opalaliśmy się na słońcu. Po dojrzeniu zacząłem robić takie „podróże” na własną rękę. Przyniosłem rośliny według listy.
Babcia z miłością położyła je w cieniu do wyschnięcia, rozkładając każdy liść. Potem odłożyła go do przechowywania w lnianych workach. Każdy miał etykietę z informacją: nazwą rośliny, rokiem zbioru. Ściśle przestrzegała dat ważności. Każdego lata szafa przechodziła gruntowną rewizję. Stare egzemplarze zostały usunięte i zastąpione nowymi.
Na stole zawsze znajdował się imponujący stos książek, oznaczonych ołówkiem o właściwościach leczniczych każdego gatunku. W tamtych czasach taka literatura nie była łatwa do zdobycia. Dlatego zostały przedstawione jako najcenniejszy prezent. Jeden (najgrubszy) przysłali bliscy krewni z Białorusi. Te książki są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Teraz to archiwum przeszło od mojej mamy do mnie. Mam nadzieję, że w odpowiednim czasie przekażę ją mojej wnuczce.
Przed użyciem tej lub innej rośliny skonsultuj się z lekarzem. Ponieważ choroby i organizm są dla każdego inne. Istnieją również przeciwwskazania dla poszczególnych kultur. Herbaty sam parzę codziennie na czysto intuicyjnym poziomie. Używając najpopularniejszych ziół, przy minimalnych skutkach ubocznych.
Na przeziębienia komponuję kolekcję z liści malin, truskawek, kwiatów lipy. Kiedy zaczyna się kaszel, dobrze pomagają babka, podbiał, korzeń lukrecji.
W okresie zimowo-wiosennym potrzeba więcej witaminy C i efektu tonizującego. Dlatego w termosie w nocy zaparzam owoce dzikiej róży lub rano w czajniczku z liści trawy cytrynowej, czarnej porzeczki, igieł choinki lub sosny.
Kwiatostany koniczyny czerwonej doskonale oczyszczają naczynia krwionośne ze szkodliwego cholesterolu, wzmacniają układ nerwowy i leczą choroby skóry. Po prostu niemożliwe jest wymienienie wszystkich jego przydatnych właściwości.
Rosół z wierzbownicy od dawna uważany jest za napój królów. Był niezmiennie obecny podczas posiłku przed importem herbaty cejlońskiej do Rosji. Jako dziecko moja babcia wyleczyła mój początkowy wrzód żołądka tą rośliną. Gdy tylko pojawił się ból, pobiegłem po pomoc do mojego „lekarza” (tak nazywaliśmy ją w dzieciństwie i mocno wierzyliśmy, że jest prawdziwym lekarzem). Herbatę Ivana wyjęto i zaparzono. Po 30 minutach dyskomfort zniknął. To, czego nie można było wyleczyć w szpitalu za pomocą tabletek, robiło zwykłe niepozorne chwast.
Każdego dnia skład herbaty zmienia się w zależności od nastroju i potrzeb organizmu. Na szczęście mam duży wybór w magazynie.
Podzielę się z Wami przepisem mojej babci na niesamowity dżem z mniszka lekarskiego. Ktokolwiek spróbuje tego po raz pierwszy, nawet nie wie, że to nie miód (wygląda tak z wyglądu).
W maju zbieram 400 sztuk luźnych kwiatostanów mniszka lekarskiego bez łodyg. Moczę go w zimnej wodzie na jeden dzień. Dwukrotnie zastępuję roztwór świeżym (pozostawia całą goryczkę). Spuszczam wodę. Przenoszę kwiaty do doniczki. Wlewam 0,5 litra wrzącej wody. Gotuj przez 15 minut. Nalegam 1 godzinę. Oddziel płyn od gęstej części przez durszlak z gazą. Używam tylko wywaru. Dodaję do niej 1 łyżeczkę kwasu cytrynowego w proszku lub sok z 1 świeżej cytryny. Wlewam 1 kg cukru pudru. Gotuj do ugotowania (możesz gotować z przerwami przez 20 minut z przerwami na 5 godzin). Konsystencja dżemu jest podobna do miodu o średniej gęstości. Kolor staje się bursztynowożółty dzięki kwasowi cytrynowemu. Mam nadzieję, że efekt przekroczy wszelkie Twoje oczekiwania!
Nie namawiam do ślepego powtarzania moich zaleceń. Chciałam tylko zwrócić twoją uwagę na otaczającą nas „spiżarnię witamin” i pomyśleć o utrzymaniu zdrowia.
Zalecana:
Platonia Jest Cudowna
Platonia jest cudowna (łac.Patonia insignis) - drzewo liściaste z dość interesującej rodziny Kluzievye. Opis Platonia godna uwagi to drzewo owocowe wyposażone w piramidalną i bardzo efektowną koronę, dorastające do dwudziestu pięciu metrów wysokości.
Co Możesz Sadzić Obok Róż?
Róża to niezrównany kwiat, który od dawna zyskał sławę jako królowa ogrodu. Czy są na świecie rośliny, które mogą konkurować z pięknymi różami pod względem dekoracyjności i piękna? A jakie kwiaty lub zioła można bezpiecznie sadzić obok róż, aby stały się naprawdę godnymi towarzyszami, którzy w najmniejszym stopniu nie skrzywdzą tych piękności? Wymyślmy to
Co Sadzić Obok Róż?
Nie ma potrzeby mówić o samowystarczalności róż, ale dziś wielu woli nasadzenia mieszane. Rozważ przykłady spektakularnych połączeń róż z innymi roślinami
Facelia - Spiżarnia Dla Pszczół I Nie Tylko
W ostatnich latach pszczelarstwo przeżywa nowe odrodzenie. Wiele osób zakłada kolonie pszczół w swoich daczach i otrzymuje własny wysokiej jakości miód. Ponieważ chcą jeść produkt naturalny, a nie podróbki od przypadkowych sprzedawców na rynku. Aby uzyskać dobre „żniwa” słodkiego miodu, konieczne jest sianie w okolicy ziół, które wydzielają dużo nektaru i przyciągają pszczoły. Jedną z tych roślin jest niezastąpiona facelia
Co Sadzić Obok Marchewki?
Każdy mniej lub bardziej doświadczony mieszkaniec lata doskonale wie, że uprawiane w pobliżu rośliny mogą sobie nie tylko pomagać, ale i szkodzić. Oznacza to, że istnieją rośliny, których kategorycznie nie zaleca się sadzić obok określonej uprawy oraz rośliny, które staną się doskonałymi sąsiadami tej samej uprawy. Spróbujmy dowiedzieć się, co można posadzić obok tak popularnej, niezbędnej i ważnej rośliny, jak marchewka, ponieważ są one nie tylko bardzo smaczne, ale także złe
