Kukurydza. Charakterystyka I Warunki Uprawy

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Kukurydzę można uprawiać bez większych problemów w kraju. Aby to zrobić, musisz znać jego cechy biologiczne i warunki wzrostu

Obecnie najpopularniejszą rośliną w domkach letniskowych jest kukurydza. Kochają ją nie tylko dzieci, ale także dorośli. Wydawałoby się, co jest prostsze, wrzucasz ziarno do gleby, a one same wyrosną. Ale do właściwej pielęgnacji i uzyskania wysokiej wydajności potrzebna jest znajomość cech i warunków uprawy tej rośliny.

Trochę historii

Kukurydza została przywieziona do Europy z Ameryki. Tam była znana przez długi czas i była uważana za podstawowy pokarm. Był pieczony, gotowany, smażony. Wyrabiali ze zbóż mąkę, pieczone słodycze, chleb, podpłomyki.

Cechy biologiczne

Kukurydza to roślina uprawna z rodziny bluegrass. Jest zbożem jednopiennym, ale dwupiennym. Uszy używane do jedzenia, z żeńskimi kwiatami znajdują się w kątach liści, a kłoski z męskimi kwiatostanami rosną na szczycie łodygi w postaci wiechy. Zapylają go owady i wiatr.

System korzeniowy jest potężny i rozciąga się do 1,5 m. Jednocześnie tworzy wiele dodatkowych korzeni, najpierw powietrze, a następnie stopniowo zapuszczając korzenie. Dzięki temu bardziej stabilnie wytrzymuje wiatr.

Wysokość rośliny sięga 2 metrów lub więcej. Na mocnej łodydze, często wydzielającej gałęzie boczne, tworzą się 2-3 uszy.

Okres wegetacji zależy od odmiany. Istnieją 3 rodzaje dojrzewania:

• wczesne dojrzewanie (80-100 dni);

• w połowie sezonu (100-130 dni);

• późne dojrzewanie (130-150 dni).

Jeśli wcześniej kukurydza była uprawiana głównie na południowych szerokościach geograficznych, to ostatnio, dzięki wysiłkom hodowców nad rozwojem nowych odmian, przeniosła się daleko na północ.

W regionach południowych dojrzewają nawet późne odmiany, charakteryzujące się dużym plonem i dłuższymi kłosami. W północnych należy sadzić tylko wczesne odmiany i mieszańce.

Struktura uszu

Kolba kukurydzy ma mięsisty rdzeń u podstawy. Kłoski żeńskie są do niego przymocowane w pionowych rzędach. Liczba rzędów jest zawsze parzysta. Na zewnątrz pokryta jest pospolitą chustą. W zależności od odmiany jego waga waha się od 30 do 500 g, długość od 5 do 50 cm.

Różnorodność gatunkowa

W zależności od przeznaczenia i jakości ziarna kukurydzę dzieli się na kilka podgatunków. Najczęstsze z nich uprawiane przez letnich mieszkańców:

• cukier;

• pękanie (popcorn).

Różnią się od siebie jakością ziarna oraz zawartością w nim cukrów i białka.

Kukurydza cukrowa

Najczęściej spotykana jest kukurydza cukrowa, jej uprawa w domkach letniskowych jest w pełni uzasadniona. Zakochała się w ogrodnikach ze względu na niepowtarzalny smak. Gdy osiągnie pełną dojrzałość, produkuje dużo cukrów, co dodaje zbożom słodyczy. Używane świeże, do konserw i zamrażania.

Pod względem wartości i zawartości składników odżywczych dorównuje fasoli i groszkowi. Zawiera witaminy z grupy B, PP, kwas askorbinowy, białka, skrobię, cukry, tłuszcz.

Struktura ziarna różni się od innych podgatunków tym, że w pełni dojrzałe nabiera pomarszczonego i szklistego wyglądu.

Popcorn

Najstarsze podgatunki według pochodzenia. Opiera się na ziarnie większość masy szklistej, która po podgrzaniu pęka, obraca się na zewnątrz, zwiększając swój rozmiar. Przygotowuje się z niej danie zwane popcornem.

Dzieli się na podgrupy ryżu i kaszy jęczmiennej zgodnie z Twoimi upodobaniami. W ziarnie przeważa białko. Używany do przygotowania płatków, zbóż. Tworzy wiele kolb na jednej łodydze, ale ziarna są małe i gładkie.

Warunki siedliskowe

Roślina kocha światło. Do sadzenia nadaje się słoneczne, otwarte miejsce, dobrze rozwiane przez wiatry. Ten stan sprzyja lepszemu zapyleniu.

W daczy sadzą ją na obwodzie terenu. Może służyć jako zasłona dla nisko rosnących roślin, chroniąca je przed wiatrem lub jako podpora dla ogórków.

Czasami łodygi pozostawia się na zimę po zbiorach. W tym przypadku następuje zatrzymanie śniegu i gromadzenie się wilgoci w ziemi po jego stopieniu.

Uwielbia żyzne, luźne gleby, jesienią doprawione nawozami organicznymi. Preferuje lekkie gliny i czarnoziemy o neutralnej kwasowości. Słabo toleruje gleby zasolone i podmokłe.

Kochający ciepło. Najlepsze temperatury do wzrostu i rozwoju to 20-30 ° C. Kiedy nasiona kiełkują, potrzebne jest ciepło, w przeciwnym razie gniją, a kiełkowanie zostaje utracone.

Kukurydza nie toleruje zimnych trzasków. Przy krótkotrwałym spadku temperatury zatrzymuje się wzrost i rozwój roślin. Długotrwałe narażenie może spowodować śmierć.

Dzięki tworzeniu silnych korzeni dobrze odprowadza wilgoć z leżących poniżej warstw. Jest odporny na suszę, ale jednocześnie dobrze reaguje na umiarkowane podlewanie w fazie wschodów, kwitnienia i dojrzewania kłosów.

Najpopularniejsze odmiany

Wśród letnich mieszkańców bardzo popularne są następujące odmiany i hybrydy: kremowy nektar, potrójna słodycz, nektar lodowy, wczesny smakosz, Sheba, Challenger, Tiraspolskaya precocious 33, Skazka 435, konserwa Kuban 148.