Korzyści Ze świeżo Wyciskanych Soków Ogrodowych

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Każdy wie o przydatności świeżo wyciskanych soków z własnych produktów uprawianych w kraju. Ale jak wyraża się ta użyteczność? A jakie soki naprawdę można nazwać użytecznymi?

Korzyści ze świeżych soków

Toczy się rozmowa (bardzo ważny punkt, na który chcemy zwrócić uwagę czytelnika) konkretnie o świeżo wyciskanych sokach ze świeżych (!) warzyw, ziół, owoców, jagód uprawianych na własnym (!) podwórku, a nie gdzieś na daleka Azja czy Europa. I w żadnym wypadku nie mówi o sokach z paczek tetra lub w puszkach i butelkach.

Jest więc kilka głównych powodów, dla których warto wprowadzić do diety świeże soki z produktów z letniego domku. Pierwszy powód to oczywiście witaminy, kwasy organiczne i pierwiastki śladowe. Dzięki świeżym produktom, z których powstaje sok oraz brakowi zasad puszkowania, gotowania, podgrzewania soku itd. podczas jego przyrządzania, wszystkie dobroczynne substancje zawarte w składnikach napoju zostają zachowane.

Drugim powodem jest błonnik pokarmowy. Zawierają owoce, warzywa, zioła, z których wyciskany jest sok. Wiele z tych produktów zawiera również cenną pektynę, która nie rozkłada się podczas wyciskania soku. Jeśli do świeżo wyciskanych soków doda się porcję miąższu produktów, to takie soki zawierają (oprócz witamin) zarówno błonnik pokarmowy, jak i pektyny. Te pierwsze skutecznie usuwają, dzięki zawartemu w nich grubemu błonnikowi, strawiony pokarm przez jelita. A pektyna pomaga oczyścić naczynia krwionośne ze szkodliwego cholesterolu.

Trzecim powodem jest dietetyczne nadzienie takiego produktu jak świeżo wyciśnięty sok. Nie zawiera tłuszczu, nie zawiera cukru, a jedynie do słodzenia fruktozę, która znajduje się w samych owocach. Ale taki napój dodaje energii. Oznacza to, że jest najlepszym rozwiązaniem w jadłospisie, aby utrzymać dietę i dobrą kondycję fizyczną.

Jak to zrobić poprawnie i jak wziąć świeżo wyciskane soki?

Świeżo wyciskanych soków nie należy pić po posiłkach, ale przed, powiedzmy, pół godziny przed posiłkiem. Możesz je pić jako przekąskę między posiłkami. Świeżo wyciśnięty sok po spożyciu przeciąża układ pokarmowy, a nie pomaga mu, powoduje fermentację w jelitach.

Soki wyciskane z warzyw, owoców, jagód, ziół po ugotowaniu należy rozcieńczyć wodą lub wodą mineralną w proporcji, w której woda zajmuje jedną część, a sok dwie. Sok z buraków należy jeszcze bardziej rozcieńczyć - jedna część soku na pięć części wody. Również po wyciśnięciu soku z buraków należy pozwolić mu stać na stole przez około godzinę lub dwie, dopiero potem można go wypić.

Najbardziej neutralnym sokiem jest sok z dyni. Nie trzeba go nawet rozcieńczać wodą. Cóż, sok z buraków od dawna uważany jest za agresora w ludzkim ciele. Dlatego należy go przyjmować bardzo ostrożnie i we właściwych dawkach.

Jeśli masz jakieś poważne choroby, przewlekłe, reakcje alergiczne, skonsultuj się z lekarzem, które soki są dla Ciebie wskazane i nie spowodują złego samopoczucia i dyskomfortu w żołądku i jelitach.

Sok powinien być zrobiony z najświeższych warzyw i owoców, które właśnie usunięto z drzewa lub ogrodu. Nie zaleca się gotowania świeżo wyciśniętych soków ze starych, zepsutych produktów. Ich wartość będzie znacznie niższa niż tych przygotowanych z produktu wysokiej jakości. Dobrze będzie również używać warzyw, owoców i innych upraw ogrodniczych z twojego regionu, jeszcze lepiej z twojego letniego domku. Za takie produkty można śmiało ręczyć, że nie są nadziewane azotanami, pochodzą z dojrzałych łóżek i nie są sprowadzane z egzotycznych krajów.

Przygotowując soki, używaj ich w mieszance warzyw i owoców, ponieważ ta kombinacja jest z góry uzasadniona. Soki owocowe dostarczają napojowi więcej witamin, a soki warzywne dostarczają więcej minerałów i soli organicznych. Ponadto warzywa, zioła i owoce w jednym napoju miażdżą nawzajem swoje agresywne działanie, jeśli w ogóle.

Po wypiciu świeżo wyciśniętego soku wypłucz usta, ponieważ napój ten ma szkodliwy wpływ na szkliwo zębów. Jeszcze lepiej, wypij to przez słomkę.

Nie przypominajmy, że przed wyciskaniem należy starannie przygotować do niego produkty: spłukać, usunąć rdzenie, ewentualnie obrać i tak dalej.

Przepisy na świeżo wyciskane soki z domków letniskowych

Sok z warzyw ogórkowych dla wyszczuplenia i pięknej skóry. Do wyciskania soku używa się mieszanki produktów takich jak: jeden świeży ogórek, pęczek selera lub dwie jego łodygi, ząbek czosnku, kawałek (pół łyżeczki) korzenia imbiru.

Koktajl wspierający układ odpornościowy. Używana jest mieszanka produktów, takich jak dwie słodkie papryki, trzy jabłka, dwie gruszki, dowolne owoce cytrusowe lub pigwa.

Koktajl zwiększający energię w organizmie. Stosuje się dwa buraki, dwie marchewki, jedną cytrynę lub pigwę, trzy jabłka, 4 cm korzenia imbiru.

Napój wapniowy. Potrzebna będzie filiżanka kwiatostanów kapusty brokułowej, trzy marchewki, jedno jabłko, pietruszka (kiść), pół pigwy.

Witaminowy jesienny napój. Dla niego wyciśnij sok z kawałka białej kapusty, jednego ogórka, dwóch jabłek, jednej gruszki, pęczka dowolnych zieleni.

Wypij „włoskie południe”. Dla niego potrzebujesz kiści białych winogron, dwóch marchewek, 2-3 brzoskwiń, pięciu moreli.

Napój z dyni. Będziesz musiał wycisnąć go z żurawiny lub innego kawałka miąższu dyni. Do napoju należy dodać miód do smaku.