Czarodziejski Oman

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

"Elecampane, oman, pytałem cię rano, czy potrzebujesz, czy nie, kiedy mój głos jest zimny?" A on odpowiedział elecampane: „W mojej spiżarni jest dziewięć sił. A ponieważ masz dzisiaj przeziębienie, mój korzeń oczywiście jest potrzebny. Parzasz go tak szybko, jak to możliwe i pijesz wywar przez dwa lub trzy dni. nie ma już pożytecznego zioła w przyrodzie, leczę wiele chorób." Taki waleczny oman zaprosił nas do niego

Żółty

„Żółty” to inna nazwa dla omanu. Jej kwiaty, małe słońca, przypominają kwiat macochy i mniszka, który jeszcze nie poszarzał. Oczywiście wszyscy pochodzą z tej samej rodziny Astrovów. Wiele właściwości leczniczych ich kwiatów, liści i korzeni jest również podobnych.

Oman w składzie substancji biologicznie czynnych jest podobny do topinamburu. Oba zawierają substancję „inulinę”, której właściwości są częściowo opisane w artykule „Topinambur – słonecznik bulwiasty” (https://www.asienda.ru/ovoshhi/topinambur-podsolnechnik-klubnenosnyj/). Co więcej, to właśnie korzenie omanu przyczyniły się do odkrycia chemicznej „inuliny”. Ta substancja została po raz pierwszy uzyskana od nich. Odkrycie miało miejsce na początku XIX wieku. Od tego czasu inulina jest aktywnie wykorzystywana w medycynie. Dla osób z cukrzycą zastępuje cukier i skrobię. W przemyśle fruktoza pozyskiwana jest z inuliny.

Omanowa rezydencja

Elecampane woli mieszkać w lasach i stepach leśnych europejskiej części Rosji i zachodniej Syberii. Będąc miłośnikiem wilgoci, wybiera miejsca, w których wody gruntowe znajdują się blisko powierzchni ziemi, a także brzegi zbiorników wodnych. Jeśli zabłąka się do twojego letniego domku, daj mu skromny wilgotny kącik na dwa lub trzy krzaki, a zawsze będzie pod ręką cenne lekarstwo na dziewięć dolegliwości.

Zbieranie korzeni

Do celów medycznych wykorzystuje się kłącze i korzenie rośliny. Zaleca się wykopanie korzeni drugiego roku życia. Zbiór przeprowadza się wczesną wiosną, kiedy pojawiają się pierwsze liście lub w sierpniu-wrześniu. Korzenie zebrane w innym czasie nie dadzą wysokiej jakości surowców.

Procedura ekstrakcji korzeni z ziemi podzielona jest na dwa etapy. Najpierw wkopuje się system korzeniowy na głębokość 30 centymetrów w promieniu 20 centymetrów od łodygi. Potem pamiętają, jak dziadek wyciągnął rzepę, chwycił łodygę rękami i wyciągnął cenne korzenie. Są strząsane, myte wodą, a cienkie, uszkodzone i poczerniałe części są usuwane.

Korzenie, dla lepszego wysuszenia, są cięte wzdłużnie na grubość nie większą niż dwa centymetry. Najpierw są suszone przez trzy dni na świeżym powietrzu, na przykład pod wentylowanym baldachimem, a następnie wysyłane do specjalnych suszarek. Jeśli nie są one dostępne w gospodarstwie, możesz je wysuszyć na słońcu. Najważniejsze jest to, że temperatura podczas suszenia nie przekracza 50 stopni, ponieważ korzenie w tym przypadku nie wyschną, ale będą parować i ciemnieć.

Prawidłowo wysuszone korzenie mają brązowo-szary kolor. Jeśli wykonasz nacięcie u nasady, zobaczysz błyszczące brązowawe kropki olejku eterycznego w żółtawo-białym obszarze. To właśnie nadaje korzeniom specyficzny aromat i pikantny, gorzki smak.

Dziewięć mocy roślin

1. Przeciwzapalne (zapalenie oskrzeli, zapalenie płuc).

2. Wykrztuśne (przeziębienia, astma oskrzelowa, gruźlica płuc).

3. Poprawa apetytu (stres, depresja).

4. Zmniejszenie perystaltyki (falowego skurczu ścian) jelita.

5. Zmniejszenie wydzielania soku żołądkowego (wrzód żołądka).

6. Diuretyk (choroba nerek).

7. Antyrobactwo.

8. Gojące się rany na skórze (egzema, alergie, dermatozy).

9. Obniżenie ciśnienia krwi i oczyszczenie krwi.

Formy dawkowania

Oman stosuje się w postaci wywarów, nalewek, soków, proszku i maści.

Sok z korzenia w połączeniu z miodem w proporcji 1:1 pomaga złagodzić kaszel i ataki astmy oskrzelowej.

Napar z korzeni przygotowywany jest w wodzie lub półsłodkim czerwonym winie. Ten ostatni dobrze wraca do zdrowia po długiej chorobie.

Odwary stosuje się w leczeniu chorób skóry.

Zastosowanie w kuchni i w ich letnim domku

Korzeń omanu lekarskiego może być użyty jako przyprawa zamiast imbiru. Gotują z nimi nawet płatki owsiane, zamieniając je z bezsmakowej masy w pikantne i podwójnie zdrowe jedzenie.

Dzięki naparowi z omanu ratują ogród przed stonki ziemniaczanej, posypując liście ziemniaka, pomidor i co jeszcze ten żarłoczny Amerykanin kocha.

Przeciwwskazania

Nie zaleca się stosowania omanu u kobiet w ciąży, z ciężkimi chorobami nerek i układu krążenia.