Uprawa Anyżu

Spisu treści:

Wideo: Uprawa Anyżu

Wideo: Uprawa Anyżu
Wideo: Najwięksi producenci anyżu, badianu, kopru włoskiego i kolendry 2024, Kwiecień
Uprawa Anyżu
Uprawa Anyżu
Anonim
Uprawa anyżu
Uprawa anyżu

Dawno, dawno temu zielarze szukali i zbierali anyż, ponieważ wierzono, że leczy bezsenność i pomaga ludziom z ukąszeniami węży. Minęły wieki, wiele się zmieniło, ale jedno pozostało takie samo - anyż nadal jest uważany za roślinę leczniczą, napar z jego nasion służy do złego snu, ale olejek anyżowy chroni przed ukąszeniami, nie przed ukąszeniami węża, ale przed komary

Co to jest anyż

Anyż zwykły to mały krzew zielny o wysokości do pół metra. Jest to roślina jednoroczna, dlatego rośnie dokładnie przez jeden sezon. Górne liście anyżu są cienkie, przypominające kształtem liście kopru, ale dolne różnią się radykalnie od górnych: są całe i mają lancetowaty kształt. Ale absolutnie wszystkie liście mają przyjemny silny aromat i nadają się do jedzenia.

Wybór miejsca do siewu

Anyż zwykły bardzo lubi ciepłe miejsca bezpośrednio pod słońcem, ponieważ pomimo tego, że anyż jest uważany za roślinę odporną na wilgoć i zimno, kwitnienie i dojrzewanie nasion bez światła słonecznego jest prawie niemożliwe. Zwróć uwagę na glebę, ponieważ gleby bielicowe i bagienne nie nadają się do uprawy anyżu. Roślina ta do wzrostu wymaga lekkiej, neutralnej lub zasadowej gleby.

Kolejny ważny czynnik: nie sadź anyżu obok kolendry, ponieważ cierpią na te same choroby i mają te same szkodniki.

Przygotowanie ogrodu

Wskazane jest przygotowanie grządki do siewu anyżu zwykłego jesienią (jest to możliwe na początku zimy, jeśli pozwalają na to warunki pogodowe, więc jeśli za oknem jest dodatnia temperatura i nie ma pokrywy śnieżnej, to jest nie za późno, aby przygotować grządkę do wiosennego siewu anyżu).

Ostrożnie rozluźniamy miejsce pod nasze przyszłe nasadzenia lub dobrze je rozkopujemy, a następnie dodajemy kompost lub humus. Jeśli przygotowujemy grządkę wiosną, dodajemy kompost przed rozluźnieniem i rozkopaniem terenu.

Przygotowanie nasion

Najlepiej namoczyć nasiona anyżu przez kilka dni przed sadzeniem, aby zapewnić przyjazne pędy. Woda musi być wymieniana codziennie. Jednocześnie monitorujemy kolor nasion: jeśli zmieniły kolor na czarny lub brązowy, lepiej od razu wyrzucić takie nasiona, nie wykiełkują.

Sadzenie anyżu zwyczajnego

Ta roślina jest obsadzona nasionami. Podczas sadzenia stawka na 1 metr kwadratowy wynosi tylko 2 gramy nasion. Nasiona sadzi się na głębokość około 2-3 centymetrów, odległość między roślinami powinna wynosić około 10 centymetrów, a między rzędami - 20 centymetrów. Po posadzeniu przed kiełkowaniem glebę należy dokładnie zwilżyć i nie dopuścić do wyschnięcia, ponieważ prowadzi to do opóźnienia kiełkowania, mogą pojawić się około miesiąca po posadzeniu.

Anyż zwykła pielęgnacja

Anyż jest jedną z najbardziej bezpretensjonalnych roślin i nie wymaga specjalnej pielęgnacji. Jedyne, co trzeba, to odchwaszczanie chwastów w razie potrzeby, spulchnianie gleby i podlewanie rośliny.

Żniwny

Nasiona anyżu zbiera się, gdy parasole stają się żółtobrązowe. Są cięte, wiązane w pęczki, wieszane do wyschnięcia w dobrze wentylowanych pomieszczeniach z opuszczonymi kwiatostanami. Po wyschnięciu nasion oddziela się je od „parasol”.

Podanie

W rzeczywistości spektrum działania anyżu jest bardzo szerokie, nasiona (owoce) anyżu są wykorzystywane do celów leczniczych, ponieważ mają działanie moczopędne, przeciwbakteryjne, wykrztuśne, przeciwzapalne i laktogoniczne. Dodatkowo napar z nasion anyżu pobudza pracę przewodu pokarmowego.

Ale nie tylko nasiona są ważne dla anyżu, młode liście są również używane do jedzenia (dodawane do sałatek, a także jako przyprawa do różnych potraw), nasiona, w tym niedojrzałe (nawiasem mówiąc, nasiona anyżu są również używane do przygotowania -znana wódka anyżowa) …

Zalecana: