Sałata Rzymska: Zapas Witamin Na Zimę

Spisu treści:

Wideo: Sałata Rzymska: Zapas Witamin Na Zimę

Wideo: Sałata Rzymska: Zapas Witamin Na Zimę
Wideo: Witamina D | Czy i kiedy trzeba ją suplementować? 2024, Marsz
Sałata Rzymska: Zapas Witamin Na Zimę
Sałata Rzymska: Zapas Witamin Na Zimę
Anonim
Sałata rzymska: zapas witamin na zimę
Sałata rzymska: zapas witamin na zimę

W sierpniu zaczynają przesadzać sadzonki sałaty rzymskiej, zwanej też rzymską, ze szkółki na otwarty teren. W przeciwieństwie do liściastych odpowiedników, które mają krótki okres przydatności do spożycia, rzymę uprawia się do spożycia jesienią i zimą. Wysoką jakość utrzymania zawdzięcza w pewnej mierze ciekawemu wydłużono-owalnym kształtowi, który tworzy luźna główka kapusty z szerokich liści

Przygotowanie sadzonek do sadzenia w grządkach

Sadzonki sadzi się w otwartych łóżkach gruntowych, gdy osiągną wiek 25-30 dni. Ale 7-10 dni przed tą procedurą musisz utwardzić rośliny. Gdy sadzonki są hodowane w szklarniach lub szkółkach pod szkłem, chroniąc je przed ekstremalnymi temperaturami, zimnymi wiatrami i palącym słońcem, posadzone w otwartym terenie będą zbyt rozpieszczone i mogą umrzeć z powodu nadmiernego nasłonecznienia lub spadku termometru poniżej zwykłego wartości. Dlatego trzeba zdjąć schron na dłużej niż do wietrzenia lub wynieść pojemnik na krótki czas. Inną sztuczką, która pomaga uodpornić sadzonki, jest niewielkie ograniczenie podlewania. Jednak bezpośrednio przed sadzeniem na grządkach, na kilka godzin przed wykopaniem ziemi, gleba pod roślinami musi być obficie zwilżona. O tym, że rośliny przeszły wysokiej jakości utwardzenie, świadczą następujące zewnętrzne znaki:

• liście siewek są elastyczne, jędrne;

• rośliny są przysadziste, nie wydłużone;

• kolor liści nabiera ciemniejszego odcienia.

Obraz
Obraz

W sierpniu w szklarni foliowej można jeszcze siać sałatę rzymską na zimę. Jeśli temperatura powietrza znacznie spadnie jesienią, nasadzenia w szklarni są dodatkowo chronione materiałem okrywającym.

Nasiona sadzi się w zwykły sposób. Odległość między rzędami wynosi około 40 cm na 1 m2. obszar będzie potrzebował około 2 g nasion. Następnie sadzonki są przerzedzane tak, aby zachować między nimi odległość około 25 cm.

Przygotowanie gleby do sadzenia sadzonek

Miejsce dla Rzymian jest wybrane w dobrze oświetlonym miejscu. Gleba na terenie musi być wystarczająco wilgotna i żyzna. Dobrze, jeśli jesienią ubiegłego roku tę stronę wypełniono obornikiem lub nawozami mineralnymi. Na słabych glebach do sadzenia sadzonek sałaty rzymskiej wykonaj następujące przygotowanie:

• saletra wapniowo-amonowa – 0,2 kg;

• superfosfat – 0,2 kg;

• 40% sól potasowa - 0,2 kg.

Te dawki nawozu są obliczane na 10 metrów kwadratowych. powierzchnia łóżek. Po posadzeniu sadzonek w ziemi warto dokarmiać rośliny związkami azotu.

Sadzenie sadzonek i pielęgnacja sałatki rzymskiej

Wielkość łóżek jest obliczana tak, aby sałatkę można było sadzić zgodnie ze schematem 40x30 cm lub 50x25 cm Zaleca się lądowanie w pochmurny dzień. Jeśli w najbliższym czasie nie spodziewamy się takiej pogody, a za okiem jest upał, to prace wykonujemy późnym popołudniem, kiedy słońce nie świeci.

Obraz
Obraz

Pielęgnacja sadzenia obejmuje spulchnianie gleby i pielenie grządek. Na dwa tygodnie przed zbiorem z grządek należy pomóc roślinom stworzyć i wybielić główkę kapusty. Aby to zrobić, liście rozety są ręcznie zamykane i wiązane. To również nadaje liściom przyjemniejszy smak. Stają się bardziej miękkie i soczyste, goryczka znika. Ważne jest, aby w tym momencie liście były suche.

Zbierany w październiku-listopadzie. Sałatka, która nie nabrała jeszcze wymaganej masy, pozostawia się na grządkach i izoluje słomą. Romaine możesz przenieść do piwnicy. W tym celu rośliny są dodawane kroplami do pokoju.

Przechowuj sałatkę rzymską w temperaturze około + 4 … + 5 ° C. W takich warunkach wytrzyma 2-3 miesiące. Konieczne jest upewnienie się, że termometr nie spadnie poniżej, w przeciwnym razie liście zamarzną, a rzym szybko się pogorszy.

Zalecana: