Okra - Dietetyczna Egzotyka

Spisu treści:

Wideo: Okra - Dietetyczna Egzotyka

Wideo: Okra - Dietetyczna Egzotyka
Wideo: How to cook - Okra | Healthy vegan recipe 2024, Marsz
Okra - Dietetyczna Egzotyka
Okra - Dietetyczna Egzotyka
Anonim
Okra - dietetyczna egzotyka
Okra - dietetyczna egzotyka

Fot. Anna Kompaniets

Popularność okry w Rosji rośnie z każdym rokiem. Ogrodnicy - amatorzy chętnie uprawiają tę egzotyczną roślinę w swoich letnich domkach. A na półkach sklepów często można znaleźć niezwykłą roślinę z rodziny złośliwych. Jeśli słyszysz nazwę okra, gombo, bamiese lub damskie palce, to mówimy o tej samej okrze, ponieważ ma ona wiele nazw w różnych częściach naszej planety.

Niewiele wiadomo o ojczyźnie cudownej okry, ustalono, że pochodzi ona z Afryki lub Indii. Wynika to z faktu, że to właśnie w tych miejscach rozprzestrzenia się szeroka gama uprawianych i dzikich gatunków i odmian okry. Arabowie przywieźli tę uprawę warzyw do Europy.

Opis

Okra należy do jednorocznych roślin zielnych, rodzaju Abelmos, rodziny Malvaceae. Osiąga wysokość do 2 m, chociaż średnia długość rośliny wynosi 40 - 100 cm Łodyga rośliny jest mocna, gruba, zdrewniała, owłosiona z rzadkimi sztywnymi włoskami. Zwykle łodyga rozgałęzia się od podstawy i tworzy od 2 do 7 łodyg. Liście okry są bardzo duże, klapowane, długo ogonkowe, zielone, owłosione. Owoce są reprezentowane przez wieloziarniste piramidalne kapsułki o wydłużonym kształcie, które zewnętrznie przypominają strąki zielonej papryki. Owoce mogą osiągać długość 25 cm, jednak młode jajniki (3-6 dni) są spożywane, gdy mają jasnozielony kolor.

Rozwój

Okra jest rośliną ciepłolubną, ale z powodzeniem uprawiana jest na otwartym terenie nie tylko w południowych regionach Rosji, ale nawet w umiarkowanych szerokościach geograficznych o chłodniejszym klimacie.

Obraz
Obraz

Sadzenie nasion w otwartym terenie

Okrę sadzi się w otwartym terenie z nasionami, gdy ziemia jest podgrzana do 15 stopni, głębokość siewu wynosi 3-5 cm Młode kiełki pojawiają się za dwa tygodnie, a po dwóch miesiącach wcześnie dojrzewające odmiany zaczynają przynosić owoce.

Pozostaw odległość około 70 cm między rzędami okry i 30 cm między roślinami. Do kiełkowania nasion optymalna temperatura powietrza wynosi 20 stopni, ale już uformowane rośliny mogą tolerować lekkie przymrozki.

Metoda sadzenia sadzonek

W trudnych warunkach klimatycznych zaleca się uprawę okry przez sadzonki. Aby przyspieszyć kiełkowanie nasion, moczyć je w wodzie na jeden dzień. Zasadź trzy nasiona w jednej doniczce torfowej w marcu-kwietniu, przykryj szkłem i codziennie obracaj, aby usunąć kondensację. W pomieszczeniu, w którym kiełkują nasiona, temperatura powinna wynosić od 18 do 21°C. Przy pierwszych pędach szkło jest usuwane, a temperatura obniżana o 5 stopni, a po tygodniu podnosi się do początkowej. W wieku 45 dni sadzonki sadzi się na otwartym terenie wraz z kubkiem torfowym. Korzenie młodych roślin są bardzo wrażliwe, więc w przypadku uszkodzenia systemu korzeniowego roślina nie zakorzenia się dobrze i wzrost zatrzymuje się.

Wybierając miejsce do sadzenia, wybieraj gleby o wysokiej żyzności. Od wiosny do gleby wprowadzane są nawozy fosforowe. Miejsce musi być absolutnie słoneczne, pod wiatami filmowymi można uprawiać okrę. Pestki dyni są dobrymi poprzednikami okry, a rośliny strączkowe są dopuszczalne.

Pielęgnacja polega na regularnym rozluźnianiu, odchwaszczaniu, karmieniu. Przed kwitnieniem nakarm roślinę nawozem mineralnym, podczas owocowania - azotanem potasu.

Aby uzyskać obfite rozgałęzienia, uszczypnij wierzchołek głównej łodygi, gdy osiągnie wysokość 40 cm. Okra jest rośliną odporną na suszę, ale w okresie owocowania niezbędna jest wilgoć.

Owoce okry zbiera się wielokrotnie, co 3-4 dni, od sierpnia do października, aż do samego mrozu, zapobiegając ich wyrastaniu. Dojrzałe owoce, które zmieniły kolor, nie nadają się już do spożycia, stają się szorstkie, twarde i pozbawione smaku. Nie zaleca się przechowywania młodych owoców, stają się włókniste.

Okra to dietetyczny egzotyk. Kontynuacja

Zalecana: