2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-07 15:53
© smileus / Rusmediabank.ru |
Nazwa łacińska: Malus domowy Rodzina: Rosaceae Nagłówki: Uprawy owoców i jagód |
Jabłoń domowa (łac. Malus domestica) - gatunek drzew owocowych z rodzaju Jabłoń z rodziny Rosovye. Inne nazwy to jabłoń ogrodowa lub jabłoń uprawna. Najpopularniejszy przedstawiciel rodzaju, uprawiany do produkcji smacznych i zdrowych owoców zwanych jabłkami. Za ojczyznę kultury uważa się terytoria należące obecnie do Kirgistanu i Kazachstanu.
Charakterystyka kultury
Jabłoń domowa - drzewo o wysokości do 15 mz szeroko rozłożystą koroną. Liście zielone, jajowate lub eliptyczne, karbowane, szpiczaste, na zewnątrz nagie, wewnątrz owłosione. Kwiaty są średniej wielkości, białe lub biało-różowe, wyposażone w pięciokomórkowy jajnik, wydzielają przyjemny zapach, który przyciąga owady zapylające. Owoce mogą mieć różnorodne kształty, smaki i kolory. Domowa jabłoń kwitnie w kwietniu-maju i trwa 8-12 dni. Zaczyna owocować za 5-12 lat (w zależności od odmiany).
Kultura jest trwała, średni wiek to 100-150 lat, okazy około 300 lat występują w naturze. Większość odmian jabłoni domowej roboty jest mrozoodporna, wytrzymuje mrozy do -40C. Gleby mogą mieć różny skład, główne warunki to: umiarkowana wilgotność i wystarczające odżywianie mineralne i organiczne. Niesprzyjające warunki mają niezwykle negatywny wpływ na walory smakowe i jakościowe jabłek. Wiosenne przymrozki mogą spowodować odpadnięcie jajników.
Wspólne odmiany
Obecnie istnieje około 7500 odmian, z których 300 jest aktywnie uprawianych w różnych regionach Rosji. Zgodnie z warunkami dojrzewania i przechowywania odmiany umownie dzieli się na letnie, jesienne i zimowe. Odmiany letnie dojrzewają w sierpniu (są źle przechowywane i najczęściej wykorzystywane są do przygotowywania konserw, m.in. puree ziemniaczane, dżemy, kompoty i przetwory), odmiany jesienne we wrześniu (mają średnią jakość przechowywania), odmiany zimowe w październiku (mają długi czas przechowywania) …
* Antonówka Jest jedną z najpopularniejszych odmian jabłek w Rosji. Odmiana reprezentowana jest przez energiczne drzewa o nieregularnie zaokrąglonej rozłożystej koronie. Kultura wchodzi w owocowanie w 5-7 lat po posadzeniu. Plon wynosi 200-350 kg z drzewa w wieku 20-25 lat. Owoce o masie do 300 g, płaskookrągłe, owalne-stożkowate lub owalne-cylindryczne, zwykle o powierzchni fasetowanej lub żebrowanej. Skórka owocu jest zielonkawożółta, z połyskiem, podczas przechowywania nabiera koloru słomkowożółtego. Miąższ ziarnisty, soczysty, żółtawo-biały, o przyjemnym słodko-kwaśnym smaku.
* Bogatyra - odmiana uzyskana przez skrzyżowanie zwykłych odmian Renet Landsberg i Antonovka. Odmianę reprezentują wysokie drzewa o rozłożystej stożkowatej lub zaokrąglonej koronie. Rośliny zaczynają owocować za 6-7 lat. Wydajność z jednego dorosłego drzewa wynosi średnio 80-90 kg. Owoce do 200, płaskookrągłe, z lekkim skosem w kierunku kielicha. Skórka owocu jest zielonkawożółta, często z karminową opalenizną. Miąższ chrupiący, biały, aromatyczny, o słodko-kwaśnym smaku. Odmiana nie posiada odporności na choroby, zwłaszcza parch. Wydajność jest stabilna.
* Babcia Smith - dość powszechna odmiana. Owoce o wadze do 300-350 g, owalne, zaokrąglone lub ścięto-stożkowate. Skórka jest żółtozielona lub zielona, po słonecznej stronie ma czerwonobrązową opaleniznę. Miąższ bardzo soczysty, średniej gęstości, biały lub zielonkawobiały, słodko-kwaśny, o niewyraźnym aromacie.
* Zorenka - odmiana charakteryzująca się wczesną dojrzałością i wysokim plonowaniem. Reprezentują go wysokie drzewa o gęsto rozłożystej koronie. Owoce średniej wielkości, kuliste lub owalne, żebrowane. Skórka jest cienka, jasnożółta, z rozmytym, paskowanym, różowym lub czerwonawym rumieńcem. Miąższ sypki, soczysty, biały lub żółtawobiały, o słodko-kwaśnym smaku. Odnosi się do odmian letnich, owoce dojrzewają w sierpniu.
* Czerwony wcześnie - odmiana letnia. Reprezentują ją drzewa średniej wysokości o cienkiej koronie i skórzastych, lekko pomarszczonych, jajowatych liściach. Owoce małe, średnia waga 50-75 g, płaskookrągłe. Skórka jasnożółta z czerwonym, szerokopasmowym rumieńcem. Miąższ drobnoziarnisty, soczysty, gęsty, żółtawobiały lub kremowy, słodko-kwaśny, aromatyczny.
* Łomonosowskie - odmiana letnia uzyskana ze skrzyżowania odmian Papirovka i Saffron-Chinese. Reprezentują go energiczne drzewa o zaokrąglonej, gęstej, liściastej koronie. Liście ciemnozielone, gęsto owłosione, jajowate lub eliptyczne, szerokie, o klinowatej podstawie. Owoce są średnie (o wadze do 170 g), kulisto-stożkowate lub kuliste, żebrowane. Skórka cienka, jasnozielona z ciemnoróżowym paskowanym rumieńcem. Szypułka jest pogrubiona, zamknięta w dość głębokim lejku. Miąższ sypki, soczysty, zielonkawy, aromatyczny, słodko-kwaśny. Owoce są przechowywane do 3 tygodni. Odmiana mrozoodporna, wysokowydajna, odporna na choroby.
* Marsz - odmiana uzyskana przez skrzyżowanie odmian Antonovka zwykłych i Mekintosh. Reprezentują go drzewa o zwartej, szerokopiramidowej koronie. Rośliny wchodzą w owocowanie 4-5 lat po posadzeniu. Owoce o wadze do 150 g, w kształcie rzepy. Skórka zielonkawożółta z brązowoczerwonym, kropkowanym i paskowanym rumieńcem. Miąższ biało-zielony, soczysty, aromatyczny, o słodko-kwaśnym smaku.
Zalecana:
Jabłko Z Drewna
Jabłko drewniane (łac. Feronia limonia) - efektowna roślina owocowa, która jest przedstawicielem licznej rodziny Rutovye. Opis Jabłoń drzewny jest wolno rosnącym i bardzo wyprostowanym drzewem owocowym, pokrytym raczej pomarszczoną korą.
Gwiezdne Jabłko
Jabłko gwiaździste (łac.Chrysophyllum cainito) To roślina owocowa należąca do rodziny Sapotovy. Opis Jabłko gwiaździste to wiecznie zielona, drzewiasta roślina owocowa o wysokości do dwudziestu metrów, obdarzona naprzemiennie ułożonymi skórzastymi liśćmi o owalnym kształcie.
Jabłko Malajskie
Jabłko malajskie (łac. Syzygium malaccense) - roślina owocowa należąca do rodziny Myrtle i często nazywana yambozą. Opis Jabłko malajskie to wolno rosnące, wiecznie zielone drzewo owocowe o wspaniałych piramidalnych koronach. Zazwyczaj dojrzałe drzewa osiągają wysokość od dwunastu do osiemnastu metrów.
Różowe Jabłko
Jabłko różowe (łac. jambos syzygium) To roślina owocowa reprezentująca rodzinę Myrtle. Dość często nazywana jest również śliwką Malabar. Opis Różowe jabłko to drzewo owocowe o bardzo gęstej koronie, której wysokość może sięgać dwunastu metrów.
Jabłko Cukrowe
Jabłko cukrowe (łac.Annona squamosa) - drzewo owocowe, zwane także annona łuskowatym. Historia Niestety ludzkość nie ma dokładnych informacji na temat wyglądu łuskowatej annony. Pozostaje tylko założyć, że ojczyzną tego osobliwego owocu jest Ameryka Południowa.