2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Cykoria zwyczajna (łac. Cichorium intybus) - wieloletnie zioło z rodzaju Cykoria z rodziny Astrovye lub Compositae. Ludzie często nazywają roślinę niebieskim kwiatem, przydrożną trawą, szczerbakiem. Naturalnym siedliskiem są umiarkowane i tropikalne regiony Eurazji, Nowej Zelandii, Ameryki Południowej i Północnej, Afryki Północnej. Na terenie Federacji Rosyjskiej cykoria pospolita występuje na Kaukazie, Syberii, Uralu oraz w części europejskiej. Cykoria jako chwast rośnie na leśnych polanach, poboczach dróg, łąkach, trawiastych zboczach, polach i nieużytkach, często w górach.
Charakterystyka kultury
W formie uprawnej cykoria pospolita jest rośliną dwuletnią, która w miarę wzrostu tworzy długi korzeń palowy i mleczne. Łodyga zielona lub szarozielona, gałązkowa, prosta, szorstka na całej powierzchni, rozgałęziona, do 150 cm wysokości, pędy kręcone lub szczeciniaste, silnie odchylone, pogrubione w kierunku wierzchołka.
Podstawowe liście są całe lub pierzaste, ząbkowane wzdłuż krawędzi, zwężone do ogonka. Liście macierzyste są nieliczne, małe, lancetowate lub lancetowato-jajowate. Kwiatostany to koszyczki znajdujące się na szczycie łodygi, na pędach bocznych oraz w kątach liści łodygowych, po kilka sztuk. Korona jest niebieska, niebieska lub biała. Owocem jest podłużny pięciościenny niełupek o jasnobrązowym kolorze.
Warunki uprawy
Poletka pod uprawę cykorii pospolitej są preferowanymi obszarami dobrze oświetlonymi. Gleby są pożądane żyzne, luźne, przepuszczalne dla wody i powietrza, o pH 6,0-7,0. Optymalne są gleby piaszczysto-gliniaste umiarkowanie wilgotne i gliniaste. Kultura nie toleruje silnie kwaśnych, ciężkich gleb gliniastych z dużą zawartością świeżego obornika.
Najlepszymi poprzednikami są ogórki, cebula, kapusta i rośliny strączkowe. Nie zaleca się uprawy cykorii pospolitej po topinamburze, sałacie, marchwi, estragonie, pietruszce i karczochach. Uprawa jest mrozoodporna, dorosłe rośliny wytrzymują krótkotrwałe mrozy do -6C, a rośliny okopowe do -30C.
Przygotowanie gleby i siew
Jesienią, zaraz po zbiorach poprzednika, przeprowadza się dokładne kopanie z jednoczesnym wprowadzeniem gnijącego obornika. Wiosną spulchnianie i opatrunek wierzchni przeprowadza się za pomocą złożonych nawozów mineralnych i popiołu drzewnego.
Termin siewu cykorii zależy od wybranej odmiany i sposobu sadzenia. Siew odbywa się zwykle od marca do czerwca, w krajach o ciepłym klimacie od marca do sierpnia. Możesz uprawiać rośliny zarówno przez sadzonki, jak i wysiewając nasiona na otwartym terenie. W przypadku sadzonek cykorię wysiewa się pod koniec marca w pojemnikach na sadzonki. W fazie 2-3 prawdziwych liści sadzonki zanurzają się w pojedynczych doniczkach.
W otwartym terenie sadzonki sadzi się w wieku 30-40 dni. Odległość między rzędami powinna wynosić około 30-40 cm, między roślinami - 20-30 cm. Można również sadzić kulturę w sposób zagnieżdżony w kwadracie według schematu 25 * 25 cm lub 30 * 30 cm.
Opieka
Pielęgnacja polega na okresowym głębokim spulchnianiu naw bocznych, regularnym podlewaniu, odchwaszczaniu i przerzedzaniu sadzonek (przy siewie roślin na otwartym terenie). Podlewaj rośliny ciepłą wodą, podczas przedłużającej się suszy i tworzenia roślin okopowych zwiększa się ilość podlewania. Opatrunek górny jest przeprowadzany w razie potrzeby.
Zbiór i przechowywanie
Zbiór roślin okopowych odbywa się w okresie październik-listopad (w zależności od warunków klimatycznych). Rośliny okopowe wykopuje się widłami ogrodowymi, następnie część nadziemną wycina się 3-4 cm nad szyją i umieszcza poziomo w skrzynkach z suchym piaskiem lub trocinami.
Podanie
Korzenie cykorii pospolitej są źródłem fruktozy i są często wykorzystywane do produkcji alkoholu. Syropy z korzenia znajdują zastosowanie w przemyśle konserwowym i cukierniczym. Również korzenie cykorii dodaje się do przygotowywania różnych sałatek warzywnych.
Nie szczędził pospolitej cykorii i lekarstw. Napoje o działaniu przeciwdrobnoustrojowym i ściągającym pozyskiwane są z korzeni. Napary z cykorii wzmacniają pracę układu sercowo-naczyniowego i działają uspokajająco na układ nerwowy. A lista przydatnych właściwości na tym się nie kończy.
Zalecana:
Leszczyna Zwyczajna
Leszczyna zwyczajna jest jedną z roślin z rodziny leszczyny, po łacinie nazwa tej rośliny będzie brzmiała tak: Corylus avellana L. Jeśli chodzi o nazwę rodziny leszczyny pospolitej, to po łacinie będzie ona brzmiała tak: Corylaceae Mirb. Opis leszczyny pospolitej Leszczyna pospolita znana jest pod popularnymi nazwami:
Cykoria
Cykoria (łac. Cichorium) - rodzaj dwuletnich i wieloletnich roślin zielnych z rodziny Asteraceae. Rodzaj obejmuje dwanaście gatunków, z których tylko dwa są uprawiane - Cykoria liściasta (lub Vitluf) i Cykoria pospolita. Rozpościerający się Zasięg naturalny - Europa, Azja i Afryka Północna, niektóre dzikie gatunki można znaleźć w Ameryce Południowej, Australii i Nowej Zelandii.
Nawłoć Zwyczajna Lub Nawłoć Zwyczajna
Nawłoć pospolita lub Solidago pospolita (łac.Solidago virgaurea) - żywotne zioło z rodzaju Goldenrod (łac. Solidago) z rodziny Asteraceae (łac. Asteraceae). Roślina jest nie tylko smukła i dająca złote obfite kwitnienie, ale ma również właściwości lecznicze, które od dawna są zauważane przez człowieka.
Cykoria Sałatkowa Jest Zielona Zarówno Zimą, Jak I Latem
Dla tych, którzy zasiali cykorię wiosną, konieczne jest śledzenie, jak szybko roślina rosła w sierpniu. Jeśli rozwój jest słaby, oznacza to brak pożytecznych składników odżywczych w glebie i potrzebę karmienia. Ponadto słaby wzrost może być sygnałem błędów pielęgnacyjnych
Cykoria To Nie Chwast
Czy uważasz, że niebieskie kwiaty, które rosną tu i tam, to chwasty? Mylisz się! To jest cykoria, zdrowa, smaczna, dietetyczna roślina