Cykoria Zwyczajna

Spisu treści:

Wideo: Cykoria Zwyczajna

Wideo: Cykoria Zwyczajna
Wideo: Cykoria podróżnik - kwiaty - właściwości zioła 2024, Marsz
Cykoria Zwyczajna
Cykoria Zwyczajna
Anonim
Image
Image

Cykoria zwyczajna (łac. Cichorium intybus) - wieloletnie zioło z rodzaju Cykoria z rodziny Astrovye lub Compositae. Ludzie często nazywają roślinę niebieskim kwiatem, przydrożną trawą, szczerbakiem. Naturalnym siedliskiem są umiarkowane i tropikalne regiony Eurazji, Nowej Zelandii, Ameryki Południowej i Północnej, Afryki Północnej. Na terenie Federacji Rosyjskiej cykoria pospolita występuje na Kaukazie, Syberii, Uralu oraz w części europejskiej. Cykoria jako chwast rośnie na leśnych polanach, poboczach dróg, łąkach, trawiastych zboczach, polach i nieużytkach, często w górach.

Charakterystyka kultury

W formie uprawnej cykoria pospolita jest rośliną dwuletnią, która w miarę wzrostu tworzy długi korzeń palowy i mleczne. Łodyga zielona lub szarozielona, gałązkowa, prosta, szorstka na całej powierzchni, rozgałęziona, do 150 cm wysokości, pędy kręcone lub szczeciniaste, silnie odchylone, pogrubione w kierunku wierzchołka.

Podstawowe liście są całe lub pierzaste, ząbkowane wzdłuż krawędzi, zwężone do ogonka. Liście macierzyste są nieliczne, małe, lancetowate lub lancetowato-jajowate. Kwiatostany to koszyczki znajdujące się na szczycie łodygi, na pędach bocznych oraz w kątach liści łodygowych, po kilka sztuk. Korona jest niebieska, niebieska lub biała. Owocem jest podłużny pięciościenny niełupek o jasnobrązowym kolorze.

Warunki uprawy

Poletka pod uprawę cykorii pospolitej są preferowanymi obszarami dobrze oświetlonymi. Gleby są pożądane żyzne, luźne, przepuszczalne dla wody i powietrza, o pH 6,0-7,0. Optymalne są gleby piaszczysto-gliniaste umiarkowanie wilgotne i gliniaste. Kultura nie toleruje silnie kwaśnych, ciężkich gleb gliniastych z dużą zawartością świeżego obornika.

Najlepszymi poprzednikami są ogórki, cebula, kapusta i rośliny strączkowe. Nie zaleca się uprawy cykorii pospolitej po topinamburze, sałacie, marchwi, estragonie, pietruszce i karczochach. Uprawa jest mrozoodporna, dorosłe rośliny wytrzymują krótkotrwałe mrozy do -6C, a rośliny okopowe do -30C.

Przygotowanie gleby i siew

Jesienią, zaraz po zbiorach poprzednika, przeprowadza się dokładne kopanie z jednoczesnym wprowadzeniem gnijącego obornika. Wiosną spulchnianie i opatrunek wierzchni przeprowadza się za pomocą złożonych nawozów mineralnych i popiołu drzewnego.

Termin siewu cykorii zależy od wybranej odmiany i sposobu sadzenia. Siew odbywa się zwykle od marca do czerwca, w krajach o ciepłym klimacie od marca do sierpnia. Możesz uprawiać rośliny zarówno przez sadzonki, jak i wysiewając nasiona na otwartym terenie. W przypadku sadzonek cykorię wysiewa się pod koniec marca w pojemnikach na sadzonki. W fazie 2-3 prawdziwych liści sadzonki zanurzają się w pojedynczych doniczkach.

W otwartym terenie sadzonki sadzi się w wieku 30-40 dni. Odległość między rzędami powinna wynosić około 30-40 cm, między roślinami - 20-30 cm. Można również sadzić kulturę w sposób zagnieżdżony w kwadracie według schematu 25 * 25 cm lub 30 * 30 cm.

Opieka

Pielęgnacja polega na okresowym głębokim spulchnianiu naw bocznych, regularnym podlewaniu, odchwaszczaniu i przerzedzaniu sadzonek (przy siewie roślin na otwartym terenie). Podlewaj rośliny ciepłą wodą, podczas przedłużającej się suszy i tworzenia roślin okopowych zwiększa się ilość podlewania. Opatrunek górny jest przeprowadzany w razie potrzeby.

Zbiór i przechowywanie

Zbiór roślin okopowych odbywa się w okresie październik-listopad (w zależności od warunków klimatycznych). Rośliny okopowe wykopuje się widłami ogrodowymi, następnie część nadziemną wycina się 3-4 cm nad szyją i umieszcza poziomo w skrzynkach z suchym piaskiem lub trocinami.

Podanie

Korzenie cykorii pospolitej są źródłem fruktozy i są często wykorzystywane do produkcji alkoholu. Syropy z korzenia znajdują zastosowanie w przemyśle konserwowym i cukierniczym. Również korzenie cykorii dodaje się do przygotowywania różnych sałatek warzywnych.

Nie szczędził pospolitej cykorii i lekarstw. Napoje o działaniu przeciwdrobnoustrojowym i ściągającym pozyskiwane są z korzeni. Napary z cykorii wzmacniają pracę układu sercowo-naczyniowego i działają uspokajająco na układ nerwowy. A lista przydatnych właściwości na tym się nie kończy.

Zalecana: