Pomidor Wiśniowy

Spisu treści:

Wideo: Pomidor Wiśniowy

Wideo: Pomidor Wiśniowy
Wideo: Pomidor uprawa - Najważniejsze Informacje o uprawie Pomidorów 2024, Marsz
Pomidor Wiśniowy
Pomidor Wiśniowy
Anonim
Image
Image

Pomidor czereśniowy (łac. Solanum lycopersicum var.cerasiforme) - ogrodowa odmiana zwykłych pomidorów.

Historia

Tak niezwykłą odmianę pomidorów wyhodowano w 1973 roku w Izraelu. To niesamowite warzywo jest dobre, ponieważ nie będzie trudno je wyhodować nie tylko w grządkach, ale także w doniczkach na parapetach.

Opis

Średnia waga pomidorków koktajlowych zwykle nie przekracza trzydziestu gramów, a na jednym gronie często znajduje się około dwudziestu owoców. Nazwa tych miniaturowych pomidorów wynika z ich zewnętrznego podobieństwa do wiśni (w tłumaczeniu z angielskiego słowo „wiśnia” oznacza „wiśnię”). Jednak takie pomidory mogą mieć zupełnie inny kształt - wydłużony, okrągły lub w kształcie kropli. A ich kolor może się znacznie różnić w zależności od odmiany - są zarówno czerwone, jak i pomarańczowe, żółte lub zielone pomidorki koktajlowe.

Podanie

Pomidory koktajlowe cieszą się niezwykłą popularnością w najzdrowszej kuchni śródziemnomorskiej – niezwykle trudno znaleźć tam danie bez tych jasnych pomidorów. Najczęściej stosuje się je w konserwach i sałatkach. To prawda, że istnieją odmiany przeznaczone wyłącznie do suszenia - te pomidory są aktywnie wykorzystywane do przygotowywania pizzy, zup i niektórych innych potraw. Trudno wyobrazić sobie kuchnię włoską, francuską czy hiszpańską bez tych kolorowych warzyw. Oprócz wspaniałych sałatek z ich dodatkiem przygotowywane są doskonałe sosy. I oczywiście jest to idealna dekoracja do szerokiej gamy potraw!

Małe kopie zwykłych pomidorów mają prawie takie same korzystne właściwości, jak ich więksi krewni. Zawarta w nich witamina K, która aktywnie sprzyja lepszemu wchłanianiu wapnia, znacząco poprawia pracę nerek. A likopen pomaga znacznie zmniejszyć ryzyko rozwoju nie tylko chorób sercowo-naczyniowych, ale także raka (żołądka, jelit, przełyku i płuc). Nawiasem mówiąc, ten pierwiastek w ogóle nie ulega zniszczeniu podczas obróbki cieplnej - wręcz przeciwnie, jego stężenie nawet wzrasta. A ponieważ likopen jest pierwiastkiem rozpuszczalnym w tłuszczach, zaleca się doprawianie pomidorów koktajlowych olejem roślinnym.

Te urocze minikopie pomidora zawierają również hormon zwany seratotyną, który jest świetnym antydepresantem i może mieć pozytywny wpływ na nastrój.

Systematyczne stosowanie pomidorków koktajlowych pomaga w odpowiednim czasie uzupełnić ubytki cennych minerałów przez organizm – ta właściwość z pewnością przysłuży się zimą. Chrom w składzie okruchów pomidora pozwala niemal natychmiast poradzić sobie z nagłym uczuciem głodu, a cynk przyczynia się do szybkiego gojenia się ran i tworzenia nowych komórek skóry.

Potas znajdujący się w pomidorach koktajlowych pomaga wypłukać nadmiar płynów i jest bardzo dobry dla serca. A niska kaloryczność tych niesamowitych warzyw pozwala spokojnie je jeść nawet podczas odchudzania. Ponadto te malutkie pomidory polecane są przy chorobach układu krążenia i ogólnej utracie energii. A także doskonale pomagają radzić sobie z anemią i różnymi problemami przewodu pokarmowego.

Przeciwwskazania

Pomidory koktajlowe nie są zalecane przy zaburzeniach metabolicznych. Nie należy ucztować na tych jasnych owocach w przypadku choroby wrzodowej - kwasy organiczne zawarte w mini-pomidorach podrażniają błonę śluzową, znacznie spowalniając proces gojenia. Osoby uczulone na czerwone warzywa i owoce powinny również unikać jedzenia okruchów wiśni. A w przypadku choroby kamicy żółciowej ilość spożywanych pomidorów nie zaszkodzi zmniejszyć.

Zalecana: