Aronia Jarzębinowa

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Jarzębina czarnoowocowa (łac. Aronia melanocarpa) - plon owoców z licznej rodziny Rosovye, której rosyjskojęzyczna nazwa wynika nie tylko z podobieństwa owoców nasion do jarzębiny, ale także z bogatego czarnego koloru owoców.

Opis

Aronia to krzew osiągający od dwóch i pół do trzech metrów wysokości i dość silnie rozgałęziony. Taka wysokość jest jednak charakterystyczna dla tej kultury tylko w naszych szerokościach geograficznych - w miejscu pochodzenia jej wysokość zwykle waha się od pół metra do dwóch metrów, jednak zdarzają się okazy o wysokości do czterech metrów, ale zdarza się to niezwykle rzadko.

Młode krzewy charakteryzują się zwartą i dość zwartą koroną, a w dojrzałych okazach ma niesamowitą rozpiętość – średnica takich koron sięga półtora do dwóch metrów. Pędy z pierwszego roku życia są najczęściej malowane w odcieniach czerwonawo-brązowych, a po pewnym czasie w ciemnoszarych odcieniach.

Całe proste liście aronii układają się na gałązkach naprzemiennie. Ich długość waha się od czterech do ośmiu centymetrów, a szerokość od trzech do pięciu centymetrów. Płatki charakteryzują się odwrotnym lub eliptycznym kształtem, zaostrzonym ku wierzchołkom i ząbkowanymi krawędziami. Górne części liści są zawsze bardzo błyszczące, skórzaste i ciemnozielone, a dolne lekko owłosione i lekko srebrzyste.

Małe, biseksualne kwiaty aronii, pomalowane na różowawe lub białawe odcienie, składają się w kwiatostany corymbose, których średnica może sięgać od sześciu do ośmiu centymetrów. Roślina ta zaczyna kwitnąć późną wiosną i wczesnym latem, gdy tylko wyjdą liście, a czas jej kwitnienia wynosi od półtora do dwóch tygodni.

Owoce takiej jarzębiny wyglądają jak kuliste jagody (nieco rzadziej jagody można ścisnąć, zaokrąglając), których średnia średnica sięga od sześciu do ośmiu milimetrów. Jeśli chodzi o odmiany uprawne, zwykle mają większe jagody. Wszystkie jagody błyszczą i są pomalowane na fioletowo-czarne lub czarne odcienie, jednak czasami pojawiają się jagody z przyjemnym niebieskawym nalotem. Jagody mają lekko cierpki smak, słodko-kwaśny, dojrzewają zwykle pod koniec sierpnia lub na początku września.

Gdzie rośnie

Ojczyzną tej kultury jest wschodnia część kontynentu północnoamerykańskiego. Na terytorium Rosji aronia została po raz pierwszy wprowadzona dopiero w 1935 r. - potem pojawiła się w Ałtaju, a dopiero po kilku latach zaczęła aktywnie rozprzestrzeniać się na terenie byłego ZSRR.

Podanie

Aronię spożywa się na świeżo lub wykorzystuje do przygotowania szerokiej gamy przetworów. Ponadto owoce te są niezwykle cennym surowcem leczniczym. Swoją drogą nawet diabetycy mogą je bez problemu spożywać, ponadto zawierają substancję, która aktywnie stymuluje produkcję insuliny przez organizm. A witamina P zawarta w jagodach w dużym stopniu przyczynia się do odmłodzenia.

Przeciwwskazania

Aronia jest przeciwwskazana dla osób cierpiących na zakrzepowe zapalenie żył lub niedociśnienie (posiada zdolność do obniżania ciśnienia krwi), a także ze zwiększoną krzepliwością krwi. Nie należy go stosować w przypadku zaostrzenia wrzodów dwunastnicy lub żołądka, a także zaostrzenia zapalenia żołądka z towarzyszącą wysoką kwasowością. A w okresie remisji jagody należy spożywać w ściśle ograniczonych ilościach.

Uprawa i opieka

Aronia jest wyjątkowo mało wymagająca dla gleb. Co dziwne, ale na ubogich glebach owocuje znacznie lepiej niż na wzbogaconych. Pomimo tego, że jest bardzo odporny na cień, dobre plony można zbierać tylko w pełnych warunkach oświetleniowych. A ta kultura może pochwalić się naprawdę imponującą mrozoodpornością - z łatwością wytrzymuje spadek temperatury do minus trzydziestu pięciu, a nawet do minus czterdziestu stopni. Jeśli chodzi o rozmnażanie, może występować zarówno przez nakładanie warstw, jak i sadzonki lub nasiona.