Falisty Rabarbar

Spisu treści:

Wideo: Falisty Rabarbar

Wideo: Falisty Rabarbar
Wideo: RABARBAR NA ZIMĘ DO CIASTA. 2024, Marsz
Falisty Rabarbar
Falisty Rabarbar
Anonim
Image
Image

Rabarbar falisty (łac. Rheum rhabarbarum) - nie najczęstszy przedstawiciel rodzaju Rabarbar z rodziny gryki. W warunkach naturalnych występuje w Rosji, głównie na wschodzie Syberii. Typowe siedliska to obszary o glebach piaszczystych, obrzeża lasów i rzadkie lasy. Jest uważany za uprawę warzyw. Jest aktywnie wykorzystywany w gotowaniu.

Charakterystyka kultury

Falista rabarbarowa jest reprezentowana przez wieloletnie rośliny zielne, obdarzone potężnym systemem korzeniowym. Łodyga jest wyprostowana, pusta, zwieńczona długimi trójkątnymi liśćmi o podstawie w kształcie serca. Z kolei listowie podstawne osiadają na zielonych ogonkach i mają pofalowaną krawędź; górna łodyga jest siedząca. Kwiaty niepozorne, drobne, żółte, zebrane w wiechowate kwiatostany, wyposażone w okwiat sześciolistny. Kwitnienie rabarbaru falistego obserwuje się późną wiosną - wczesnym latem. Owoce reprezentują owalne, brązowe orzechy, wyposażone w żyłkowane skrzydełka.

Cechy hodowlane

Rozmnażany gatunek rozmnaża się przez nasiona i dzieląc kłącze. Druga metoda polega na oddzieleniu kawałków kłącza, bez wykopywania samego krzaka, czyli kopania go z boku. Ważne jest, aby co najmniej jedna nerka znajdowała się na dywidendzie, w przeciwnym razie materiał nie zakorzeni się. Pierwsze liście, które pojawi się na nowym okazie, nie może zostać zebrane, roślina powinna mieć możliwość żerowania. Później, gdy roślina zamieni się w rozłożysty krzew, możesz zebrać, ale nie więcej niż 1/3, w przeciwnym razie odzyskanie zajmie zbyt dużo czasu. Często proces ten jest opóźniony o 2, a czasem nawet 3 lata.

W drugim roku po posadzeniu krzewy wystrzeliwują kwiatowe strzały, jeśli nie ma potrzeby nasion, należy je odciąć, w przeciwnym razie same zasiają. Co więcej, dużo składników odżywczych zostanie wydanych na wzrost strzały, odpowiednio mniej liści. Oczywiście nie straci smaku, ale się zmieli. Należy pamiętać, że do zbierania nadają się tylko młode liście i ogonki liściowe, stare mają szorstką strukturę i niezbyt przyjemny smak. Natomiast nadużywanie starych liści i łodyg grozi rozstrojem żołądka, ponieważ podrażniają jego ściany.

Podczas zbioru należy przestrzegać pewnych subtelności. Nie można więc przecinać ogonków i liści nożem, trzeba je ostrożnie odciąć, starając się nie oderwać nowego pąka znajdującego się u samej podstawy. Nie warto przechowywać świeżo zebranych plonów, lepiej od razu uruchomić je - ugotować kompot, galaretkę, dżem, zrobić zupę, sałatkę warzywną lub włożyć do marynaty. W każdej formie smak świeżych zbiorów ogonków i liści zachwyci nawet najbardziej znanego smakosza.

Nawiasem mówiąc, dbanie o kulturę nie zajmuje dużo czasu. Można powiedzieć, że rabarbar falisty nie jest rośliną kapryśną. Musisz się nim jednak zająć. Zaleca się systematyczne nawadnianie, starając się nie nadmiernie nawilżać, spulchniać gleby i stosować nawozy organiczne wczesną wiosną. Rabarbar falisty należy sadzić na terenach o glebie żyznej, umiarkowanie wilgotnej i luźnej. Nie będzie tolerował społeczności o glebach podmokłych, podmokłych i ciężkich. Ponadto kultura ma negatywny stosunek do miejsc o wysokim poziomie wód gruntowych.

Stosowanie

Jak już wspomniano, rabarbar falisty nadaje się do celów kulinarnych. Ponadto ugruntował swoją pozycję w branży medycznej. Nadal będzie! Liście i łodygi rośliny są bogate w witaminy (zwłaszcza E i C, a także witaminy z grupy B), kwasy organiczne, pektyny itp. Słynie z właściwości tonizujących, przeciwszkorbutowych i przeczyszczających. A tak przy okazji, rozważany rodzaj rabarbaru może z łatwością zastąpić popularny obecnie szpinak.

Zalecana: