2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Papryka słodka (lat. Capsicum annuum Group) Jest rośliną warzywną z licznej rodziny Solanaceae.
Opis
Papryka wydrążona może być żółta, zielona, pomarańczowa, czerwona, a nawet brązowa. A w środku zawierają ogromną ilość małych płaskich nasion. W zależności od odmiany papryki mogą również różnić się kształtem. Jednak ich rozmiary mogą się różnić.
Gdzie rośnie
Ojczyzną słodkiej papryki jest Ameryka. W tym kraju do dziś można spotkać tę kulturę na wolności. Jako kultura ta papryka jest obecnie uprawiana na całym świecie.
Stosowanie
Papryka to ulubiony przysmak w wielu kuchniach na całym świecie. Z wielką przyjemnością spożywa się ją na świeżo, duszoną, smażoną, konserwowaną, marynowaną, a także grillowaną, a nawet gotowaną na parze. Wszędzie popularne są również pikantne faszerowane papryki. Nawiasem mówiąc, można je nadziewać nie tylko mięsem, ale także prawie dowolnymi warzywami.
Papryka jest nieodłączną częścią lecho i pysznych sałatek. Dodawany jest również do pierwszych dań, gulaszu, sosów i przystawek. To naprawdę wszechstronne warzywo, które pasuje do prawie każdego jedzenia.
Możesz użyć takiej papryki jako przyprawy - w tym celu najpierw są suszone, a następnie drobno posiekane.
Witaminy z grupy B, które są bardzo bogate w jasną paprykę, pomagają poprawić ogólny stan psychiczny, pozbyć się bezsenności i poprawić pamięć. Pomagają również przy zapaleniu skóry z obrzękiem. Witamina P i kwas askorbinowy pomagają zmniejszyć przepuszczalność ścian naczyń krwionośnych i znacznie je wzmocnić, a obecność minerałów w składzie sprawia, że można polecić to niesamowite warzywo przy niedoborach witamin, anemii i osteoporozie.
Ogromna ilość witaminy C w papryce pomaga znacznie szybciej radzić sobie z różnymi wirusami i przeziębieniami. Działanie przeciwhistaminowe tego warzywa ułatwia oddychanie, a jego regularne spożywanie aktywnie zapobiega rozwojowi komórek nowotworowych (do tego celu szczególnie dobrze nadają się zielona i czerwona papryka).
Wchodzący w skład papryki bułgarskiej alkaloid zwany kapsaicyną jest doskonałą pomocą w trudnym zadaniu rozrzedzania krwi, a także przyczynia się w dużym stopniu do poprawy funkcjonowania żołądka i normalizacji ciśnienia krwi. Beta-karoten w połączeniu z niezwykle użytecznym kwasem askorbinowym działa jak niezawodna tarcza przed wolnymi rodnikami, które mogą niszczyć komórki, a to z kolei pozwala przedłużyć młodość organizmu. I oczywiście taki pieprz ma niezwykle korzystny wpływ na stan paznokci, włosów i skóry – wynika to z dużej zawartości w nim krzemu, który może nie tylko zwiększyć syntezę elastyny i kolagenu, ale także wzmocnić tkanka komórkowa. Dlatego papryka jest bardzo rozpowszechniona w kosmetologii - jest najlepszym pomocnikiem w pozbywaniu się plam starczych i skutecznym składnikiem szerokiej gamy masek dla wszystkich rodzajów skóry.
A sok z papryki pomaga regulować pracę układu pokarmowego i łagodzić wzdęcia, kolki i skurcze.
Przeciwwskazania
Osobom z wrzodami, zapaleniem okrężnicy, hemoroidami i każdemu, kto ma problemy z rytmem serca, lepiej nie włączać papryki do swojej diety. Może zaszkodzić takiej papryce i epilepsom, a także osobom cierpiącym na chorobę niedokrwienną oraz na dolegliwości nerek i wątroby (zwłaszcza w ostrej fazie). Nie zaleca się spożywania świeżej papryki o podwyższonej kwasowości soku żołądkowego. A pieczona bułgarska papryka może wywoływać próchnicę - tak niezwykłą cechę odkryli niedawno amerykańscy naukowcy.
Zalecana:
Granadilla Słodka
Granadilla słodka (łac. Passiflora ligularis) To roślina owocowa należąca do rodziny Passionaceae. Opis Granadilla sweet to wdzięczna, przypominająca drzewo, szybko rosnąca liana, obdarzona gładkimi cylindrycznymi pędami, których średnica może sięgać nawet pięciu milimetrów.
Lecznicza Słodka Koniczyna
Lecznicza słodka koniczyna jest jedną z roślin z rodziny strączkowych, po łacinie nazwa tej rośliny będzie brzmiała tak: Melilotus officinalis L. Jeśli chodzi o samą nazwę rodziny koniczyny słodkiej, po łacinie będzie ona brzmiała tak: Fabaceae Lindl.
Słodka Papryka Dla Regionu Moskiewskiego
Niektóre hybrydy papryki dobrze sobie radzą bez szklarni. Są szczególnie odporne na negatywne czynniki zewnętrzne i owocują pomimo surowego środowiska
Słodka Papryka Alternaria
Alternaria, inaczej zwana brązową plamką, atakuje łodygi papryki, a także jej liście i owoce. Ta niebezpieczna dolegliwość powoduje ogromne straty podczas transportu plonu. Często jej pierwsze objawy można wykryć już na etapie wzrostu siewek, a największy rozwój osiąga Alternaria w okresie masowego owocowania. Jednocześnie w szklarniach jest dość rzadki. Ogólnie rzecz biorąc, straty w wyniku dotknięcia tą szkodliwą chorobą mogą z łatwością sięgać trzydziestu
Papryka Słodka: Rośnie Przez Sadzonki
Uprawa słodkiej papryki wymaga dużo czasu i wysiłku. Jednak po opanowaniu techniki siewu nasion do sadzonek i pielęgnacji papryki mieszkańcy lata biorą godne pozazdroszczenia zbiory, które wystarczają do spożywania świeżych warzyw latem i przygotowania się na zimę. Ważne jest, aby pamiętać o kilku podstawowych zasadach techniki rolniczej, a z obfitymi zbiorami nie będzie problemów