Trybula

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Trybula (łac. Anthriscus) - roślina jednoroczna z rodziny Seler lub Parasol. Roślina szeroko stosowana w kuchni i medycynie tradycyjnej. W warunkach naturalnych trybula rośnie wśród krzewów, w jasnych lasach, w miejscach niskich i pagórkowatych, a także na otwartych, słonecznych, trawiastych zboczach w południowej Europie i europejskiej części Rosji. Uprawiane głównie w Europie Zachodniej i Ameryce.

Charakterystyka kultury

Trybula to roślina o wysokości 15-50 cm, o wrzecionowatej łodydze i prostej, rozgałęzionej, krótko owłosionej i nabrzmiałej łodydze w węzłach, zakończonej parasolem. Liście są zielone, trójkątne, trzykrotnie pierzasto rozcięte. Kwiaty są średniej wielkości, pachnące, w kolorze białym. Owoce gładkie, nagie, liniowo-podłużne, wyposażone w krótki dziobek, osiągają 7-10 cm długości, nasiona małe, długie, czarne.

Trybula kwitnie od czerwca do sierpnia. Kwiaty pszczół są zapylane. Owoce kultury dojrzewają w sierpniu-wrześniu. wszystkie części trybuły zawierają olejek eteryczny. Roślina jest bogata w sole mineralne, witaminy i inne przydatne substancje. Obecnie w rejestrze państwowym znajduje się pięć odmian - Ażurowy, Izmailovsky Semko, Aromatny, Caprice i Curly. Prawie wszystkie odmiany wyróżniają się zwiększoną odpornością na zimno i tolerancją cienia.

Warunki uprawy

Trybula nie jest wybredna co do warunków glebowych, chociaż na glebach lekkich, sypkich, wilgotnych o bogatym składzie mineralnym i odczynie obojętnym. W takich warunkach uprawy liście trybuli są delikatne, a plon jest wielokrotnie wyższy. Niewystarczająco nawilżona gleba nie nadaje się do uprawy, liście stają się szorstkie, a pędy przedwcześnie powstają. Trybula dobrze rośnie zarówno na otwartych, nasłonecznionych terenach, jak iw półcieniu.

Siew

Nasiona trybuli wysiewa się wczesną wiosną bezpośrednio na otwarty grunt. Przed siewem nasiona kiełkują przez 24 dni. Siew nienamoczonymi nasionami nie jest zabroniony, ale sadzonki w tym przypadku nie pojawiają się tak „razem”. Odległość między rzędami powinna wynosić około 45-60 cm, gdy rośliny osiągną wysokość 5-6 cm, sadzonki są przerzedzane, pozostawiając między nimi odstęp 15-20 cm Głębokość sadzenia wynosi 1 cm. Trybula ma krótki okres wegetacyjny, często jest uprawiana jako zagęszczarka innych upraw, zwykle warzyw lub ziół. Sadzonki pojawiają się po 2-3 tygodniach, przy wysianiu kiełkujących nasion - po 1-2 tygodniach.

Trybula wysiewa się latem, ale w warunkach długiego dnia i podwyższonej temperatury rośliny szybko wyrzucają łodygi kwiatowe, dlatego lepiej sadzić rośliny w zacienionych miejscach. Siew pod koniec lipca pozwala uzyskać zbiory liści późną jesienią, zwłaszcza że trybula jest odporna na zimno i bez problemu wytrzymuje małe przymrozki. Możesz uprawiać rośliny w szklarniach na jesienne zbiory, ale nie zaleca się tego w szklarni.

Opieka

Pielęgnacja polega na regularnym odchwaszczaniu, rozluźnianiu, podlewaniu i karmieniu. Liście zbiera się 3-5 tygodni po wykiełkowaniu, ale przed kwitnieniem. Cięcie odbywa się na powierzchni gleby, a raczej 2-3 cm nad nią. Często rośliny są dotknięte chorobami i szkodnikami, z reguły dzieje się to w złych warunkach, w tym w zbyt gęstych uprawach. Ćma trybula jest szczególnie niebezpieczna dla kultury. Aby z tym walczyć, nie wynaleziono jeszcze skutecznych leków, a jedynym sposobem na pozbycie się szkodnika jest wykopanie i spalenie roślin przy korzeniach.

Podani

Jak wspomniano powyżej, trybula znalazła swoje zastosowanie w kuchni i medycynie tradycyjnej. Wraz z wiosenną zielenią roślina jest bogata w witaminy i inne przydatne substancje. Nadziemna część trybuli służy jako środek uspokajający i tonizujący. Roślina jest odpowiednia również dla osób cierpiących na choroby przewodu pokarmowego. Trybula stosowana jest w leczeniu żółtaczki, chorób układu oddechowego, a także jako środek moczopędny. W kuchni trybula wykorzystywana jest głównie do przyrządzania zup, sosów oraz jako dodatek do dań mięsnych i rybnych.