2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Carika dąb liściasty (łac. Carica quercifolia) - roślina owocowa należąca do rodziny Caricaceae.
Opis
Karika dębowolistna to stosunkowo niskie drzewo, którego grubość może sięgać sześćdziesięciu centymetrów. Łuszcząca się kora pokrywająca duże gałęzie i pnie jest pomalowana na przyjemne czerwonawe odcienie i jest usiana ogromną ilością czerwonawo-brązowej soczewicy. A gładkie młode gałązki mają bardzo osobliwy szaro-zielonkawy kolor.
Liście carica liściastej są dość duże, a ich zarysy są zbliżone do zarysów liści dębu - stąd nazwa tej kultury. Liście są zawsze błyszczące na górze i matowe na dole.
Carika to drzewo liściaste - kultura dwupienna. Męskie kwiaty zwijają się w obwisłe i bardzo efektowne kwiatostany wielokwiatowe, a kwiaty żeńskie mogą być pojedyncze lub zebrane w kilkukwiatowe pędzle.
Owoce jagodowe mają kształt podłużno-gruszkowy lub wyraźny podłużny kształt, są pomalowane na jasnopomarańczowe odcienie i dorastają do czterech centymetrów długości. Wszystkie drzewa mogą pochwalić się dość wysokimi plonami – w ciągu jednego sezonu każde z nich może wyhodować nawet kilka tysięcy owoców. A wewnątrz tych owoców są zamknięte brązowe nasiona, których długość sięga pięciu milimetrów. Te nasiona są okrągłe, wrzecionowate.
Gdzie rośnie
Naturalnym siedliskiem tej kultury są strefy podzwrotnikowe i tropikalne zlokalizowane w Ameryce Południowej, czyli rośnie głównie w Ekwadorze, Brazylii, Argentynie, a także Paragwaju i Boliwii. W kulturze roślinę tę można również znaleźć w strefie umiarkowanej ciepłej (w tym na Zakaukaziu i wybrzeżu Morza Czarnego na Kaukazie).
Podanie
Jagody dębowej carica mają przyjemny słodkawy smak, dzięki czemu można je spożywać na świeżo wraz ze skórą. To prawda, że są zauważalnie gorsze w smaku od prawie wszystkich innych jagód subtropikalnych i tropikalnych. A ich wartość energetyczna to tylko 40 kcal na każde 100 gramów.
Jagody te są bardzo bogate w karotenoidy zwane karikaksantyną i wiolaksantynę - to z nich w organizmie człowieka syntetyzowana jest niezbędna witamina A. Ogólnie skład chemiczny tej kultury nie jest obecnie dobrze poznany. Niemniej naukowcom udało się ustalić, że zarówno owoce, jak i liście z szypułkami zawierają sok mleczny, który ma wyraźny efekt proteolityczny, ponieważ w skład tego soku wchodzi kwas jabłkowy, cenny olej tłuszczowy, żywice i papaina, a także niewielka ilość alkaloidu karpainy. A liście rośliny zawierają również przydatne alkaloidy. Papaina jest szeroko stosowana w medycynie na niestrawność, zapalenie żołądka, a nawet przewlekłą dyspepsję. Sprawdzi się również przy oparzeniach, a także jest aktywnie stosowany zewnętrznie w celu wzmocnienia włosów, a także usunięcia plam starczych czy piegów. Karpain jest uważany w medycynie za doskonały środek amebobójczy (czyli zabijający wszystkie pierwotniaki) i kardiotoniczny.
Przeciwwskazania
W związku z tym dąb caricum nie ma przeciwwskazań, ale mimo to nie należy wykluczać możliwości indywidualnej nietolerancji.
Uprawa i opieka
Carika Oakleaf może pochwalić się imponującym cieniem i tolerancją na suszę, a najlepiej rośnie na dobrze przepuszczalnych glebach. Zimą kultura ta jest niezwykle nieważna, jeśli chodzi o tolerowanie podmoknięcia gleby, ale jest w stanie wytrzymać mrozy do minus sześciu do siedmiu stopni. I może rozmnażać się zarówno przez sadzonki, jak i nasiona.
