Komosa

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Mary (łac. Chenopodium) - stosunkowo niewielki rodzaj roślin zielnych i krzewów z rodziny amarantowatych (łac. Amaranthaceae). Wiele gatunków ma wartość odżywczą i leczniczą, niektóre są klasyfikowane jako chwasty, a ponadto niebezpieczne dla zdrowia ludzi i zwierząt. Na terytorium Rosji występuje prawie 30 gatunków. Typowe siedliska to piaszczyste wybrzeża, pola, obrzeża lasów, wilgotne wybrzeża morskie itp.

Charakterystyka kultury

Maryja jest reprezentowana przez rośliny zielne lub półkrzewowe, których nadziemna część często ma pudrową powłokę o białym kolorze. Liście są zwykle naprzemienne, ogonkowe, czasem ząbkowane. Kwiaty w postaci drobnych splotów, bez przylistków, zebrane w kwiatostany wiechowate lub kolczaste. Owoce są wyposażone w błoniastą owocnię, którą łatwo oddziela się, gdy dojrzeje.

Powszeche typy

• Maryja o liściach klonu (łac. Chenopodium acerifolium) reprezentowane przez roczne rośliny zielne o wysokości nie większej niż 60 cm, obdarzone zieloną lub czerwonawą łodygą, która z kolei jest zwieńczona prostymi liśćmi. Kwitnienie przypada na połowę - późne lato. Obecnie bagno klonolistne jest wymienione w Czerwonej Księdze Łotwy jako gatunek zagrożony.

• White Mary (album z łac. Chenopodium) - jeden z najczęstszych przedstawicieli rodzaju rosnących na terytorium Federacji Rosyjskiej. Nazywany jest złowrogim chwastem, chociaż w niektórych regionach roślina ta jest uprawiana jako roślina spożywcza. Biała Mary jest reprezentowana przez silnie rozgałęzione rośliny zielne, osiągające wysokość 2 m. Charakteryzują się innym wydłużonym listowiem, który ma kształt jajowato-rombowy.

Kwiaty są małe, symetryczne, zebrane w szczytowe kwiatostany w kształcie kolców, które z kolei zbierane są w duże wiechy. Kwitnienie omawianych gatunków obserwuje się w połowie lata i trwa do późnej jesieni. Kompozycja białego mari zadziwia umysł. Zawiera witaminy, olejek eteryczny, betainę, białko roślinne, karoten i inne składniki, które mają służyć zdrowiu ludzkiemu.

Część nadziemna roślin jest odpowiednia dla inwentarza żywego, często biały szpik jest zawarty w mieszankach paszowych. Wcześniej z nasion białego mari przygotowywano płatki zbożowe, jednak z czasem okazało się, że przy częstym stosowaniu negatywnie wpływa na stan układu nerwowego i pokarmowego. Obecnie biała gaza jest stosowana w medycynie alternatywnej jako skuteczny środek na ból gardła, w tym ból gardła i wzdęcia.

• Giant Mary (łac. Chenopodium giganteum) reprezentowane przez duże rośliny jednoroczne, aktywnie uprawiane na osobistych działkach domowych wszędzie. Charakteryzuje się żebrowanymi, wyprostowanymi pędami, osiągającymi wysokość 3 m. Młode liście i pędy mają kolor czerwony lub fioletowoczerwony z ledwo zauważalnym mączystym nalotem. Liście są bogate w zielone, naprzemienne, petiolate, trójkątne lub rombowe w kształcie.

Gigantyczne liście mari są używane do jedzenia. Z łatwością może zastąpić popularny dziś szpinak. Dodawany jest do sałatek warzywnych, zup i sosów do dań mięsnych i rybnych. Jest często uprawiany jako roślina ozdobna. Jej czerwonawo-fioletowy odcień sprawia, że kompozycje kwiatowe są niezwykłe i atrakcyjne, a roślina świetnie wygląda również w połączeniu z zielonymi krzewami.

Stosowanie

Jak wspomniano, wiele rodzajów mari nadaje się do celów spożywczych i leczniczych. Ale najpierw ważne jest prawidłowe rozpoznanie gatunku i upewnienie się, że nie szkodzi zdrowiu. Na przykład gaza hybrydowa (łac. Chenopodium hybridum) jest rośliną toksyczną, może powodować zatrucie. Łatwo go rozpoznać po specyficznym zapachu narkotyku. Kolejną rzeczą jest białe błoto. Słynie z wyjątkowego składu. Podlega szybkiemu gojeniu się ropnych i otwartych ran, chorób przewodu pokarmowego, ciężkiego kaszlu (w tym wywołanego zapaleniem oskrzeli). White Mary jest zalecana przy przeziębieniach, obecności nowotworów złośliwych, zaparciach i innych dolegliwościach.