Chard

Spisu treści:

Wideo: Chard

Wideo: Chard
Wideo: Как приготовить мангольд 2024, Marsz
Chard
Chard
Anonim
Image
Image

Boćwina lub burak ćwikłowy (łac. Beta vulgaris) - dwuletnia roślina z rodziny Marevye. Najbliższy krewny buraków cukrowych, pastewnych i buraków pospolitych. Z wyglądu boćwina jest podobna do szpinaku. Jako roślina warzywna mugold jest szeroko rozpowszechniony w Ameryce Łacińskiej, Europie Środkowej i Zachodniej, Afryce Północnej, a także w Meksyku, Indiach, USA, Japonii i innych krajach.

Charakterystyka kultury

Chard to zioło o długich łodygach i liściach. W pierwszym roku życia kultura tworzy dużą rozetę liści i mocno rozgałęziony, lekko pogrubiony korzeń. W drugim roku w roślinach powstają łodygi kwiatowe, a następnie nasiona. Liście są równe, musujące lub kręcone, łodygi są białe, żółte, jasnozielone, ciemnozielone lub czerwone.

Obecnie wyróżnia się dwie główne formy boćwiny: boćwina (łac.beta vulgaris subsp.vulgaris var.vulgaris convar.vulgaris) oraz boćwina łodygowa lub żyłkowa (łac.beta vulgaris subsp.vulgaris var.vulgaris convar.flavescens). Boćwina Schnitt charakteryzuje się podwyższoną mrozoodpornością, nawet po obcięciu liści daje nowy plon. Boćwinę można rozpoznać tylko po widocznych białych lub czerwonawych żyłkach na łodydze.

Warunki uprawy

Wysokie plony liści boćwiny uzyskuje się tylko na lekkich, żyznych glebach o odczynie obojętnym. Kultura rośnie szczególnie dobrze na równinach, których gleby pozwalają korzeniom roślin swobodnie rozwijać się w głąb. Generalnie boćwina nie jest wybredna, łatwo przystosowuje się do różnych klimatów i gleb. Rośliny nie akceptują zagęszczonych nasadzeń. Optymalna odległość między roślinami liściastymi to 25 cm, między ogonkami - ok. 50 cm Nie zabrania się uprawy boćwiny w bliskim sąsiedztwie marchwi, sałaty, cebuli, różnych rodzajów kapusty, ale nie zaleca się sadzenia obok szpinaku do niego.

Siew

Buraki liściowe są uprawiane przez wysiew nasion na otwartym terenie lub przez sadzonki. Nasiona wysiewa się metodą rzędową w odstępie 45 cm, a szybkość wysiewu wynosi 1013 g na 10 metrów kwadratowych. Głębokość siewu wynosi 2-3 cm, rośliny posypuje się humusem lub torfem, ta procedura pozwala uzyskać wcześniejsze pędy.

Zimowe wymuszanie

Boćwina może bez problemu rosnąć na parapecie. Pod koniec września, a raczej przed nadejściem stabilnych mrozów, korzenie rośliny są starannie wykopywane i przesadzane do ogrzewanej szklarni lub do doniczek. temperatura w pomieszczeniu powinna wynosić co najmniej 20-22C. Pierwsze cięcie liści odbywa się po 25-30 dniach.

Opieka

Pierwsze przerzedzenie przeprowadza się przy pojawieniu się 2-3 prawdziwych liści na pędach, odległość między roślinami powinna wynosić około 15 cm. Drugie przerzedzenie oznacza odstęp między roślinami odmian ogonków liściowych - 40 cm, odmiany liści - 25 cm. Boćwina po rozrzedzeniu jest zasilana saletrą amonową, solą potasową i superfosfatem… Dalsza pielęgnacja polega na systematycznym odchwaszczaniu, rozluźnianiu rozstawu rzędów i podlewaniu.

W burakach bardzo ważną rolę odgrywa zwalczanie szkodników i chorób. Często młode rośliny są uszkadzane przez stonki korzeniowe, które są przyczyną chorób, a nieleczone na czas rośliny czernieją, więdną i obumierają. Choroba rozwija się na glebach silnie podmokłych. Często boćwina jest dotknięta plamistością i mączniakiem rzekomym. Najważniejszym środkiem zapobiegawczym jest przestrzeganie wszystkich zasad opieki i warunków wzrostu.

Zbiór i przechowywanie

Zbiór liściastych postaci boćwiny rozpoczyna się 60-70 dni po wykiełkowaniu, do tego czasu w roślinach powstaje co najmniej 5-7 dużych liści. W sezonie przeprowadza się kilka cięć, ponieważ liście rosną bardzo szybko. Zbiór petiolate form boćwiny rozpoczyna się 90-100 dni po wykiełkowaniu. Przechowuj liście i łodygi boćwiny w pudełkach. Połóż je cienką warstwą.