Wężogłowy

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Snakehead (łac. Dracocephalum) - rodzaj jednorocznych lub wieloletnich traw, rzadziej krzewów lub krzewinek z rodziny Jasnotkovye lub Lipocytów. W sumie istnieje około 40 gatunków, z czego 38 gatunków rośnie na terenie byłego ZSRR. Nazwa rośliny pochodzi od dwóch greckich słów „drakon” – wąż i „kephalos” – głowa. Kształt kwiatów wizualnie przypomina głowę węża. Ojczyzną rośliny są Chiny, Mongolia, Zachodnie Himalaje, Ałtaj i Bajkał. Snakehead jest powszechnie uprawiany na Ukrainie, w Mołdawii i na Kaukazie, w mniejszych ilościach w Rosji.

Charakterystyka kultury

Snakehead to roślina zielna o wyprostowanej, rozgałęzionej czworościennej łodydze koloru zielonego lub o fioletowo-czerwonym zabarwieniu do 80 cm wysokości i systemem korzeniowym. Liście ciemnozielone, podłużne, przeciwległe, petiolate, postrzępione brzegi. Kwiaty są białe, purpurowe, muliste niebieskawo-fioletowe, ułożone w pierścienie wokół łodygi w postaci cienkich kwiatostanów racemose lub fałszywych okółków. Kwitnienie jest stopniowe: od dolnych kwiatów do górnych. Nasiona są małe, podłużne, owalne, żebrowane, o średnicy 1,5 mm i długości do 3 mm. Głowa węża charakteryzuje się podwyższoną odpornością na zimno, nasiona kiełkują w temperaturze 5-7C. Sadzonki z łatwością znoszą mrozy do -3C. Długotrwały spadek temperatury nie znajduje odzwierciedlenia we wzroście wężogłowego.

Warunki uprawy

Snakehead preferuje gleby lekkie, umiarkowanie wilgotne, zasobne w próchnicę. Nie akceptuje gleb podmokłych, bagiennych, zasolonych i silnie zacienionych. Iluminacja jest korzystnie intensywna, kultura nie sprzyja wiatrom północnym i zachodnim, a także obszarom ze stojącym zimnym powietrzem, czyli nizinom.

Przygotowanie gleby i siew

Działka pod uprawę węża jest przygotowywana jesienią: gleba jest wykopywana i wprowadzana jest próchnica. Wiosną grzbiety są poluzowane jednocześnie z wprowadzeniem nawozów. Siew odbywa się w terminie wczesnym, a dokładniej na przełomie kwietnia i maja. Nasiona wysiewa się metodą rzędową w odstępie 40-60 cm. Odległość między roślinami powinna wynosić około 8-10 cm. Przy dwuliniowym schemacie siewu odległość między wstążkami wynosi 50-60 cm. głębokość wynosi 1,5-2 cm Szybkość siewu wynosi 10 g na 1 m2 m. Sadzonki pojawiają się za około 12-14 dni. Aby uzyskać wczesną zieleń stosuje się siew zimowy, w tym przypadku uprawy pokrywa się grubą warstwą trocin.

Opieka

Jednym z głównych zabiegów pielęgnacyjnych wężogłowego jest odchwaszczanie. Chwasty negatywnie wpływają na wzrost i rozwój roślin, dlatego pierwsze pielenie odbywa się natychmiast po pojawieniu się pędów, drugie - gdy rośliny osiągną wysokość 12-15 cm, w przyszłości same węże radzą sobie z tym zadaniem, tłumiąc chwasty swoją masą.

Zbiór odbywa się przed kwitnieniem. Rośliny przycina się wysoko, na linii głównych liści, ponieważ dolne części nie zawierają olejków eterycznych i nie nadają się do spożycia. Aromat suszonych liści nasila się po 2-3 tygodniach przechowywania w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Podanie

Snakehead to doskonała przyprawa kulinarna, nie tylko pobudza apetyt, ale także poprawia proces trawienia. Snakehead jest bogaty w witaminy i inne dobroczynne substancje, dlatego jest stosowany jako środek przeciwbólowy, przeciwdrgawkowy, gojący rany, uspokajający i relaksujący. Napary z węża są stosowane przy nerwobólach, bólach głowy, palpitacji serca, migrenach i bólach stawów, a także przy bólach zębów.