2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Bam-balan (łac. Bambangan) - kultura egzotyczna, której owoce smakują jak barszcz. Oficjalnie owoc ten nazywa się Mangifera Pajang Kostermans.
Opis
Bam-balan to drzewo owocowe średniej wysokości, obdarzone rozłożystą koroną i ogromną liczbą regularnych liści.
Owoce bam balan są owalne, nieco podobne do malezyjskiego mango, tylko będą ciemniejsze (jak warzywa). Aby obrać owoc, wystarczy uwolnić go ze skórki (tak jak mango). Dojrzałe owoce powinny być lekko miękkie i z reguły skórkę oddziela się od nich dość łatwo, bez większego wysiłku. A w każdym owocu znajduje się ogromna bladożółta kość (prawie wielkości dłoni dziecka). Jest bardzo twarda i pokryta małymi włoskami.
Smak tych pysznych owoców bardzo przypomina barszcz obficie doprawiony kwaśną śmietaną i majonezem. Jest bardzo wyraźny i jasny! Ponadto owoce te charakteryzują się bardzo specyficznym zapachem – wszystkie owoce są bardzo pachnące, a ich urzekający aromat zbliżony jest do aromatu champedak, najbliższego krewnego znanego drzewa chlebowego z rodziny Mulberry.
Gdzie rośnie
Najczęściej bam balan można znaleźć po malezyjskiej stronie wyspy Borneo. Tutaj możesz nie tylko spróbować, ale także kupić dla siebie lub jako prezent. Ale w innych częściach wyspy nie będzie już można go zobaczyć.
Podanie
Bam-balan jest bardzo chętnie spożywany wszędzie tam, gdzie rośnie. Co więcej, owoce te są chętnie kupowane przez turystów, którzy są wielkimi fanami jakiejkolwiek egzotyki. Nawiasem mówiąc, cena jest dość przystępna! Od razu, gdy tylko zapragniesz skosztować barszczu, możesz skosztować tego niezwykłego owocu, eliminując potrzebę gotowania popularnego pierwszego dania!
Przeciwwskazania
W tej chwili ludzkość nie wie nic o żadnych przeciwwskazaniach do stosowania bam-balanu, co w zasadzie nie wyklucza wystąpienia objawów alergicznych, dlatego lepiej wypróbować ten dziwaczny owoc w małych porcjach.
