Guanabana

Spisu treści:

Wideo: Guanabana

Wideo: Guanabana
Wideo: ГУАНАБАНА с ядовитыми косточками! Сок из экзотики. Бедная соковыжималка. alex boyko 2024, Marsz
Guanabana
Guanabana
Anonim
Image
Image

Guanabana (łac. annona) - egzotyczny owoc, często nazywany kwaśnym jabłkiem, annoną kłującą lub graviolą.

Opis

Guanabana to najcenniejsze wiecznie zielone drzewo owocowe, należące do rodziny Annonov. Wysokość każdego drzewa może sięgać od ośmiu do dziesięciu metrów, a ich korony są bardzo bogate w błyszczące i gładkie zielone pachnące liście. Młode pędy rośliny mogą pochwalić się dość silnym pokwitaniem.

Na krótkich szypułkach guanabany tworzą się pojedyncze pędy kwiatów, które następnie rosną bezpośrednio na pniach drzew. Wszystkie kwiaty składają się z sześciu płatków i charakteryzują się stożkowatym kształtem.

Waga owalnych lub zaokrąglonych owoców guanabany waha się od trzech do siedmiu kilogramów. Ich jasnozielone powierzchnie z lekko żółtawym odcieniem są gęsto usiane wyrostkami, które wyglądają jak miękkie dzwonki. Jeśli chodzi o wymiary owocu, szerokość największych okazów może sięgać dwudziestu centymetrów, a długość od dziesięciu do czterdziestu centymetrów. Skórka owocu jest cienka, ale jednocześnie zaskakująco gęsta.

Miąższ guanabany jest biały i raczej miękki, nieco podobny do waty i podzielony na kilka niezależnych segmentów, a jego smak przypomina nieco cytro z niesamowicie przyjemną kwaskowatością lub maliny w połączeniu z cytryną. Dojrzałość owoców określa się bardzo prosto - takie owoce łatwo przeciska się palcami. Ważne jest również, aby wiedzieć, że czarne nasiona zawarte w miąższu guanabany są bardzo trujące, dlatego ich spożywanie jest surowo zabronione! Jeśli zignorujesz tę zasadę, możesz uzyskać najsilniejsze zatrucie organizmu. A jeśli sok z tych nasion dostanie się do oczu, osoba może nawet oślepnąć.

Nie sposób nie wspomnieć, że kultura ta jest spokrewniona z ylang-ylang, dlatego ich aromaty są nieco podobne.

Gdzie rośnie

Możesz spróbować guanabany podczas podróży do Argentyny, Peru, Meksyku czy na Bahamy. Okresowo występuje na Bermudach, a także w Chinach (głównie w południowej części kraju), Indiach i Australii.

Podanie

Owoce guanabany są aktywnie wykorzystywane do pozyskiwania wszelkiego rodzaju ekstraktów, nektarów i soków. Ich zaskakująco soczysty miąższ sprawia, że są idealnym surowcem do wyrobu sorbetów, dżemów, galaretek, a nawet słodyczy, a koktajle mleczne z sokiem z guanabany są niezwykle popularne w Ameryce Łacińskiej. Ponadto owoce te są doskonałymi deserami, dobrze komponują się z bitą śmietaną lub lodami. Owoce te są bardzo bogate w witaminy C i B, które przyczyniają się do gojenia patologii neuralgicznych i doskonale pomagają w różnych dolegliwościach tkanki kostnej. Ponadto każdy owoc zawiera tak cenne pierwiastki jak wapń i fosfor, a także magnez i żelazo, które nasycają organizm człowieka pożytecznymi aminokwasami. A dość wysoki procent węglowodanów i białek sprawia, że guanabana jest jednym z najbardziej odżywczych owoców. Nawiasem mówiąc, z jego pomocą nie będzie trudno wyleczyć dystrofię u małych dzieci.

Cenne makro- i mikroelementy zawarte w guanabanie pomagają zapobiegać rozwojowi onkologii, a także aktywnie przyczyniają się do leczenia chorób wątroby i jelita grubego, zapalenia stawów, reumatyzmu i dny moczanowej. Jeśli chodzi o ekstrakt z guanabany, świetnie sprawdzi się w przypadku różnych dolegliwości wirusowych. Pomaga również pozbyć się grzybicy skóry i malarii.

Przeciwwskazania

Nadmierne spożycie tych fantazyjnych owoców może prowadzić do rozwoju choroby Parkinsona. I lepiej, aby kobiety w ciąży całkowicie odmówiły - nadmiar wapnia w guanabanie może niekorzystnie wpłynąć na ich organizm.