2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Gak (łac. Momordica cochinchinensis) Jest rośliną owocową reprezentującą rodzinę Pumpkin. Czasami gak nazywa się Momordika Cochin, a samo słowo gak ma wietnamskie pochodzenie.
Opis
Gak to bardzo kędzierzawa roślina jednoroczna o dziwacznych trójdzielnych liściach. A proste żółte haczykowe kwiaty mogą mieć różnorodne kształty.
Owoce haczykowe charakteryzują się eliptycznym lub kulistym kształtem i osiągają średnicę od dziesięciu do dwunastu centymetrów. Powierzchnia tych niezwykłych owoców jest gęsto pokryta miniaturowymi kolcami, a wewnątrz nie ma bardzo przyjemnie pachnących nasion.
Gdzie rośnie
Gak uprawiany jest głównie w krajach Azji Południowo-Wschodniej - w Kambodży, Indiach, Laosie, Malezji, Bangladeszu, Tajlandii, a także na Filipinach, Wietnamie i Chinach. A czasami można go znaleźć w niektórych europejskich ogrodach botanicznych.
Podanie
Najczęściej gak je się na świeżo, a także dodaje się go do ryżu, przygotowując wegetariańską wersję banyung - noworocznego wietnamskiego ciasta. Nawiasem mówiąc, zawartość kalorii w haczyku jest bardzo mała - to tylko 19 kcal na 100 g.
Mimo nieprzyjemnego zapachu nasiona haczykowe mają doskonałe właściwości lecznicze – zawierają sapotoksynę o wysokim indeksie hemolitycznym oraz olej bogaty w likopen i karoten (czyli prowitaminę A). 1 ml tego olejku zawiera aż trzydzieści miligramów karotenu, czyli piętnaście razy więcej niż w marchwi! Dodatkowo taka ilość karotenu z łatwością przewyższa dzienne zapotrzebowanie człowieka na tę substancję kilkukrotnie! I to właśnie ta właściwość jest jednocześnie ważnym ograniczeniem stosowania tego olejku, ponieważ może prowadzić do zatrucia witaminą A, czyli hiperwitaminozy A.
Gak jest szeroko stosowany w leczeniu i od czasów starożytnych. Jego olej jest doskonałym środkiem leczniczym na oparzenia, owrzodzenia i rany. Ścisłe dawkowanie takiego oleju pomaga nie tylko przywrócić i utrzymać siłę psychiczną i fizyczną, ale także doskonale wzmocnić układ odpornościowy. Przydaje się również dla dzieci opóźnionych w rozwoju, a także dla osób z zaburzeniami widzenia oraz z różnymi dolegliwościami oczu (pogorszenie ostrości wzroku, zapalenie spojówek, ślepota nocna, uczucie piasku i suchości oczu itp.). A w przypadku zwiększonej podatności na różne przeziębienia olej gaka stanie się doskonałym środkiem immunostymulującym.
Olejek haczykowy stosuje się również w leczeniu niektórych dolegliwości układu sercowo-naczyniowego (dusznica bolesna, niedokrwienie itp.) oraz przewodu pokarmowego (zapalenie okrężnicy, wrzody itp.). Będzie również doskonałym pomocnikiem w przypadku różnych defektów paznokci i włosów. Ogólnie rzecz biorąc, jego stosowanie przyczynia się do zapewnienia wyraźnego działania odmładzającego na organizm.
A likopen, który znajduje się w oleju haczykowym, ma zdolność niszczenia do 75% substancji rakotwórczych. Ponadto likopen jest do tej pory najlepszym środkiem profilaktycznym przeciwko zawałowi serca. A kwas oleinowy i witamina F w tym oleju pomagają obniżyć poziom cholesterolu.
Olejek haczykowy jest bogaty w witaminę E, która ma korzystny wpływ na skórę – ta właściwość umożliwiła jego aktywne wykorzystanie w przemyśle kosmetycznym.
Przydatne są również korzenie haczyka - są bogate w saponiny triterpenowe, które mają szerokie zastosowanie w zapaleniu oskrzeli jako środek wykrztuśny, a także w leczeniu reumatyzmu. Liście tej rośliny są aktywnie wykorzystywane w ukąszeniach owadów i węży, a także w leczeniu ropni skóry, a jej nasiona mają doskonałe działanie obkurczające, przeciwzapalne, antyseptyczne i przeciwgorączkowe.
Przeciwwskazania
Podczas używania haczyka nie wyklucza się indywidualnej nietolerancji i należy powstrzymać się od używania tych owoców w czasie ciąży.
Zalecana:
Grinderia Rozprzestrzeniła Się Szeroko
Grinderia rozprzestrzeniła się szeroko jest jedną z roślin z rodziny Asteraceae lub Compositae, po łacinie nazwa tej rośliny będzie brzmiała następująco: Grindelia squarrosa (Pursh.) Dun. Jeśli chodzi o rozpostartą nazwę rodziny grinderii, to po łacinie będzie to tak:
Angelica Wymyka Się
Angelica wymyka się jest jedną z roślin z rodziny Umbelliferae, po łacinie nazwa tej rośliny będzie brzmiała następująco: Angelica anomala Ave-Lall. Co do nazwy arcydzięgla omijającego samą rodzinę, to po łacinie będzie to tak: Apiaceae Lindl.
Ciemiernik Rumieni Się
Ciemiernik rumieni się jest jedną z roślin z rodziny jaskier, po łacinie nazwa tej rośliny będzie brzmiała tak: Helleborus purpurescens Waldst. et Zestaw. Jeśli chodzi o samą nazwę rodziny ciemierników rumianych, to po łacinie będzie to tak:
Pozbycie Się Czającego Się Cebuli
Czapiący się cebula mieszka wszędzie. Przede wszystkim kocha cebulę, a także jądra cebuli. Jednak nie mniej chętnie uszkadza rogaty wielopoziomowy łuk, szczypiorek, cebulę batunową i niektóre dzikie odmiany cebuli. A dorośli oprócz cebuli mogą również uszkadzać czosnek. Uszkodzenia powodowane przez tych ogrodowych wrogów mają postać niewielkich ugryzień umieszczonych w rzędach dość blisko siebie, a uszkodzone liście stopniowo zaczynają się wyginać w kierunku tych ugryzień. Jeśli nie
Na Co Się Przygotować, Jeśli Zdecydujesz Się Na Hodowlę Kurczaków
Twoje marzenie o życiu na wsi jest nierozerwalnie związane z ideą hodowli kurczaków. Jeśli zdecydujesz się to zrobić, zalecamy zapoznanie się z faktami, które musisz znać
