Czarna Porzeczka. Rozwój

Spisu treści:

Wideo: Czarna Porzeczka. Rozwój

Wideo: Czarna Porzeczka. Rozwój
Wideo: Czarna porzeczka - właściwości zdrowotne. 2024, Marsz
Czarna Porzeczka. Rozwój
Czarna Porzeczka. Rozwój
Anonim
Czarna porzeczka. Rozwój
Czarna porzeczka. Rozwój

Zalety jagód czarnej porzeczki znane są od dawna. Duża ilość witaminy C sprawia, że jest niezastąpiona w diecie. Gotowy pachnący produkt jest dobry w każdej postaci: świeży, mrożony, kompot, dżem, galaretka. Jak prawidłowo sadzić i dbać o wartościowy plon?

Preferencje

Czarna porzeczka uwielbia luźne, żyzne, przepuszczające powietrze gleby o neutralnej reakcji środowiska. Lepiej rozwija się na otwartych, nasłonecznionych terenach. W cieniu ilość składników odżywczych w jagodach zmniejsza się plon.

Bliskie występowanie wód gruntowych jest szkodliwe dla systemu korzeniowego, osiągając głębokość 1,5 m. Obniżone obszary, z późnowiosennymi przymrozkami, mogą niszczyć wszystkie pąki podczas kwitnienia, niwecząc starania o pielęgnację krzewów.

Sadzenie 2-3 odmian obok siebie zapewnia dodatkowe zapylenie krzyżowe, wyższy odsetek jajników. Ciepła pogoda w okresie kwitnienia zwiększa plony dzięki owadom zapylającym (pszczoły, trzmiele). Zimuje dobrze bez schronienia na pasie środkowym i bardziej północnych regionach.

Lądowanie

Najlepszy czas na sadzenie to wczesna wiosna, przed pęknięciem pąków. Schemat układu 2, 3x1-1, 4 m. Doły wykopuje się późną jesienią o średnicy 0,5 mi głębokości 40 cm Wypełnij mieszanką. Do wiadra próchnicy dodaje się szklankę popiołu drzewnego, 150 g superfosfatu. Wiosną zamieniają się w formy dostępne dla roślin, gleba się kurczy.

Wraz z nadejściem ciepłej pogody w przyszłym sezonie sadzi się dwuletnie sadzonki, pogłębiając szyjkę korzeniową o 8-10 cm, aby utworzyć dodatkowe korzenie.

Dla lepszego krzewienia środkowy lider jest cięty na wysokości 15-20 cm od ziemi, pozostawiając 3-5 pąków. Posyp humusem, zmieszanym z piaskiem, ziemią ogrodową w proporcji 2: 1: 2. Zagęszczają glebę. Posyp wodą do skurczu.

Opieka

Chwasty są odchwaszczane przez cały sezon. W okresach suchych podlewać 2-4 razy w miesiącu w tempie wiadra pod dorosłym krzewem.

2-3 lata po posadzeniu karmią je złożonym nawozem lub same tworzą mieszanki z soli potasowej 15-20 g, superfosfatu 30-40 g, saletry amonowej 20-30 g. Suche składniki są rozrzucane wczesną wiosną na powierzchni, rozprowadzając równomiernie ponad 1 metr kwadratowy powierzchni. Podlewaj krzaki, aby rozpuścić nawozy.

Latem karmione są 2 razy: w okresie kwitnienia, zawiązywania owoców. Przygotuj roztwór naparu z pokrzywy z dodatkiem pudełka zapałek superfosfatu do wiadra z płynem.

Na początku sezonu przeprowadzają sanitarne przycinanie krzewów, usuwając wysuszone, połamane gałęzie. W wieku 4-5 lat krzewy odmładza się, wycinając stare pędy o rocznym wzroście mniejszym niż 5 cm, co roku pozostawia się 3 najsilniejsze podstawowe pędy zastępcze. Dorosły krzew owocujący idealnie składa się z 15-18 gałęzi w różnym wieku.

Efektywny wiek czarnej porzeczki to 10-12 lat. Następnie wydajność gwałtownie spada. Radykalne cięcie odmładzające, które stymuluje wzrost młodych pędów, pomaga przedłużyć żywotność.

Przepis na galaretkę babci

Przez wiele lat moja babcia gotowała galaretkę porzeczkową. Okazał się niesamowicie smaczny i gęsty. Gotowanie zajęło niewiele czasu. Jednocześnie zachowały się wszystkie witaminy zawarte w jagodach. Zwracam uwagę na przepis, jak napisano w oryginale.

Opłucz czarne porzeczki, usuń gałązki. Rozłóż na ręczniku do wyschnięcia. Przygotuj syrop z 15 szklanek cukru pudru, 7 szklanek wody.

Do gorącej masy wlej 22 szklanki jagód. Po ugotowaniu usuń piankę. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez 15 minut. Następnie dodaj jeszcze 15 szklanek piasku.

Wyłącz gaz. Kontynuuj mieszanie, aż cukier całkowicie się rozpuści. Na gorąco rozprowadź na wysterylizowanych słoikach. Zamknij nylonową lub żelazną pokrywką.

Po schłodzeniu przechowywać w piwnicy na żądanie.

Pod względem kilogramów stosunek jagód do cukru wynosi około 1: 2. Taka galaretka dobrze się trzyma. Gęstość masy pozwala z powodzeniem rozprowadzać ją na pieczywie. Przy mniejszej ilości oryginalnego produktu przeliczenie odbywa się proporcjonalnie do parametrów początkowych.

Życzę wspaniałych zbiorów smacznych i zdrowych jagód!

Zalecana: